【洛神花茶】
洛神花又稱玫瑰茄，用其泡成的洛神花茶富含人體所需氨基酸、蛋白質(zhì)，有機(jī)酸維生素C，大量天然色素及多種礦物質(zhì)、水槿酸，其中木槿酸，被認(rèn)為對治療心臟病、高血壓、動脈硬化等有一定療效 。
洛神花茶使用的是可食用的干花萼，種類有顏色深濃的中國產(chǎn)洛神花，以及酸味很重的蘇丹產(chǎn)洛神花等 。
紅色的茶如寶石般美麗，特征是帶有刺激性的酸味 。
其酸味和酸梅一樣含有檸檬酸，所以容易入口 。
不喜歡酸味的人，可以在飲用時添加蜂蜜 。
由于有抑制喉嚨發(fā)炎的效果，感冒或看比賽喊得太過頭時可以喝 。
喝酒過量時，在翌日早上飲用可緩和宿醉和水腫 。
此外洛神花茶還能解除身體的疲倦，對改善便秘和皮膚粗糙也有幫助 。
在夏天飲用，清爽的酸味能增進(jìn)食欲，消除暑熱帶來的疲憊感 。
洛神花茶不論冷熱都很好喝，與玫瑰果混合沖泡可減少酸味，色、香、味皆美 。
這種茶與姜汁汽水、菠蘿汁混合制成的水果飲料很適合派對的氣氛 。
制作方法 材料： 洛神花干品10克，冰糖或蜂蜜適量 。
1. 將適量洛神花放入鍋中，加入清水并以中火煮開，3分鐘后熄火，利用余溫浸泡5分鐘 。
2. 過濾掉茶渣后，將茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可飲用（高溫會破壞蜂蜜的營養(yǎng)）以增加甜味 。
3.如采用直接沖泡法，熱開水的分量只要約180cc即可 。
但需以杯蓋蓋住悶泡5－8分鐘，以讓洛神花出味 。
4.不喜歡喝熱茶的話，還可以等沖泡好后放入適當(dāng)?shù)谋鶋K 。
炎炎夏日，喝一杯冰涼的洛神花茶 。
十分的愜意 。
另外洛神花茶與綠茶搭配沖飲，也是不錯的選擇 。
5.洛神花茶宜在飯后飲用，可幫助腸胃消化，但腸胃虛冷的人，則不宜多喝 。
小小叮嚀：冷熱飲皆宜，夏天冰鎮(zhèn)后隨時飲用生津解渴又可口 。
功效 藥用用途：洛神花的根為強(qiáng)壯劑，種子為緩下、利尿、強(qiáng)壯劑 。
花對腸及子宮頸具抗痙攣的功效，還可以降血壓、驅(qū)體內(nèi)蟲 。
營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)0.3%、醣類0.15%、脂肪0.1%、維他命A、C、 鐵、鈉、蘋果酸 。
洛神花具有解熱、抗高血壓、有補(bǔ)血,治療肝病、平衡身體內(nèi)的酸堿值的效果 。
可消除疲勞及便秘，并具有利尿、促進(jìn)新陳代謝的功效 。
清熱解渴，清心降火、止咳、降血壓、消除疲勞 。
富含維生素C，可改善體質(zhì) 。
解毒、利尿、去浮腫，促進(jìn)膽汁分泌來分解體內(nèi)多余脂肪 。
味酸，有活血補(bǔ)血、養(yǎng)顏美容的功能 。
能生津止咳，幫助消化，增強(qiáng)胃功能 。
洛神花的萃取物，對于預(yù)防癌癥、冠狀動脈硬化、幫助消化以及抗老化、抑制自由基活動有相當(dāng)?shù)墓πВ粚τ趲椭陨碇芷谝灿胁诲e的效果 。
燥熱性虛火上升、高血壓有不錯的功效，不但可以消暑降火，還可以提神解勞 。
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