1、原料：洋姜400克、瘦肉一小塊、鹽適量、料酒適量、白糖少許 。
2、瘦肉一份，切成薄片備用，洋姜洗凈切成片備用 。
3、鍋里放適量油，燒至油溫五成熱左右放入肉片煸炒 。
4、煸至肉片有香味了，放入洋姜，適量鹽，少許料酒翻炒一下 。
【洋山藥怎么做好吃 洋山藥的做法】5、烹入一小勺水，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，出鍋前灑一點(diǎn)點(diǎn)白糖提味就可以出鍋了 。
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