【清燉牛肉怎么燉好吃 清燉牛肉怎么做】1、材料：牛腩500克、大料、大蔥、姜、料酒、蒜，
2、牛腩塊放入水中，焯至變色，撈出洗去浮沫，
3、蔥切段、姜切片，
4、焯好的牛肉移入砂鍋中，放入蔥、姜、大料，
5、倒入料酒、生抽，加足夠量的水，大火煮沸后，轉小火燉1個小時，燉至湯汁剩下一點就可以了 。
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