步驟1
準(zhǔn)備食材：土豆100克，胡蘿卜80克，雞胸肉200克，青椒30克，青豆20克，蔥1段，姜1塊，蒜2瓣，鹽1勺，生抽1勺，油適量 。
步驟2
蔥切末 。
步驟3
姜切末 。
【胡蘿卜土豆雞丁的做法胡蘿卜土豆雞丁怎么做】
步驟4
蒜切末 。
步驟5
土豆去皮，切小塊 。
步驟6
青椒切丁 。
步驟7
胡蘿卜切丁 。
步驟8
雞胸肉切丁 。
步驟9
鍋中倒油加熱，加入蔥姜蒜末，炒出香味，下入雞肉，炒至顏色不透明 。
步驟10
再加入土豆塊，胡蘿卜丁，青椒丁，青豆，翻炒2分鐘 。
步驟11
倒入適量清水，加蓋燜煮5分鐘 。
步驟12
最后撒上鹽，倒入生抽調(diào)味，翻炒1分鐘 。
步驟13
出鍋裝盤 。
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