1、皮皮蝦放入碗中 ， 加入姜絲和少量白醋 ， 用筷子攪拌均勻 ， 再倒入少量芡粉；
【皮皮蝦怎么做好吃 皮皮蝦的做法】
2、紅椒切成小丁、干辣椒切開 ， 切一些蔥花；
3、皮皮蝦放入油鍋炸2分鐘后撈出 ， 鍋中熱油并倒入蔥花和姜絲 ， 接著倒入干辣椒、紅椒丁 ， 可以再倒入適量的油 ， 放入皮皮蝦翻炒 ， 撒一些鹽、孜然粉 ， 以及辣椒粉和蔥花 ， 中火翻炒一會兒即可關(guān)火盛入碗中并撒點蔥花就做好了 。
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