1、大米發(fā)霉怎么辦：如果發(fā)現(xiàn)家里面的大米發(fā)霉了那么首先就要明確一點，這種大米是不能再吃的，大米如果發(fā)霉一般里面都會還有大量的黃曲霉，這種黃曲霉對于身體健康會有著極大的傷害，并且吃到肚子里面之后還容易造成拉肚子的情況，如果發(fā)現(xiàn)大米只是有輕微發(fā)霉的現(xiàn)象的時候，這種時候也不要覺得其他的大米完好無損，建議將整袋大米全部扔掉 。
2、大米該如何保存 。通風(fēng)陰涼處保存：購買回來的大米，如果已經(jīng)開袋的話，那么在每一次吃完大米之后，都需要將袋子扎緊，然后放到一個通風(fēng)陰涼的地方保存，注意這個地方也一定要干燥，如果家中潮濕的話，這種方法不適用 。
3、放花椒保存：大米在保存的過程當(dāng)中經(jīng)常容易生蟲子，為了防止生蟲子，也可以用一小塊的紗布里面放一些花椒，然后將這個紗布包裹起來之后放到大米當(dāng)中，這樣無論放多久都可以防止大米生蟲子，并且還不會讓大米當(dāng)中有花椒的味道 。
【家里糧食發(fā)霉怎么處理 家里糧食發(fā)霉怎么處理好】4、真空保存：如果家里面有真空機(jī)的話，是最好的選擇，將大米放到袋子當(dāng)中，抽屜里面的空氣真空保存，這樣的保存方法時間也是最久的，并且也完全不用擔(dān)心，在保存期間有蟲子生長在大米當(dāng)中 。
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