步驟1
準備食材：西蘭花100克、豆角100克、豬肉100克、姜1塊、蒜3瓣、小米椒4個、料酒1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、食用油適量 。
步驟2
姜切片 。
步驟3
西蘭花切塊 。
步驟4
豆角切段 。
步驟5
豬肉切片 。
步驟6
蒜切末 。
步驟7
小米辣切圈 。
步驟8
用料酒和鹽將豬肉腌制10分鐘 。
步驟9
將豬肉放入翻炒幾秒，再加入西蘭花、豆角，然后加三分之一碗水悶煮3分鐘 。
步驟10
最后放入小米辣、鹽、雞精 。
步驟11
大火收汁即可 。
【西蘭花豆角炒肉的做法西蘭花豆角炒肉怎么做】
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