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中秋節(jié)快到了，很家庭都會(huì)選購(gòu)月餅，也有很多家庭會(huì)收到很多月餅的禮品，家里的月餅也就多了，這一時(shí)半會(huì)兒也吃不完，可這多的月餅該怎么保存呢？

月餅的保質(zhì)期 1 月餅是一種熟制的甜食品，其主要成分是淀粉，糊精，糖分以及各種餡料，這種食品的保質(zhì)期一般不會(huì)超過一個(gè)月，家里自制的月餅由于沒有添加其他保護(hù)制劑，保質(zhì)期更短，比如自制冰皮月餅的保質(zhì)期不會(huì)超過一星期，所以家里有很多月餅的一定要認(rèn)清月餅的保質(zhì)期，一定要在保質(zhì)期內(nèi)把月餅處理掉。

月餅的保存方法 2 低溫，通風(fēng)，陰涼，干燥月餅的成分較為復(fù)雜，原料就有面食，冰糖，核桃，芝麻等，有的還含有奶油，果蔬等，月餅口味眾多，餡也五花八門，這決定了月餅是一種很難保存的食品，因此語病應(yīng)該保存在低溫，通風(fēng)，陰涼，干燥的地方，而且需要單獨(dú)存放，避免快速腐敗。

冰箱保存有些月餅不能直接室溫保存，很容易腐敗，需要放在冰箱里保存，比如冰皮月餅，鮮肉餡月餅等，而且需要用保鮮膜包裝好，控制好冰箱溫度，不宜太低。

隔離存放月餅屬于甜食，味道香濃，對(duì)蟑螂、老鼠等有很強(qiáng)的吸引力，所以月餅的存放時(shí)一定要防止老鼠和蟑螂，需要隔離存放，不可隨意保存，防止月餅被破壞或污染。

拆開的月餅如何處理 3 月餅已經(jīng)拆開了，沒有吃完。丟了又很可惜，這該如何是好呢？
1.可以考慮用保鮮帶封裝好，放入冰箱，不過要盡快食用。
2.可以考慮切成片，煮粥喝。畢竟月餅里成分很多，和粗糧在一起熬湯喝，還是蠻好喝的。

購(gòu)買月餅的注意事項(xiàng) 4 由于月餅是屬于保質(zhì)期短，油膩的食物，所以它不過是個(gè)節(jié)日的紀(jì)念品，不是什么特別好的東西，購(gòu)買月餅時(shí)要保持一個(gè)良好的心態(tài)，不可盲目購(gòu)買，更具自己的需要，適量購(gòu)買。
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