【食鹽的物理性質(zhì)】 食鹽（氯化鈉）的物理性質(zhì): 純凈的氯化鈉晶體是無色透明的立方晶體，由于雜質(zhì)的存在使一般情況下的氯化鈉為白色立方晶體或細(xì)小的晶體粉末，比重為2.165（25/4℃），熔點(diǎn)801℃，沸點(diǎn)1442℃，味咸，PH值呈中性，易融于水和甘油，難融于乙醇 。
食鹽物理性質(zhì)：密度2.165g/cm3(25℃) 。 熔點(diǎn)800.7℃ 。 沸點(diǎn)1465℃
食鹽的化學(xué)性質(zhì)：
制取金屬鈉：2nacl=通電=2na+cl2
↑
電解飽和食鹽水：2nacl+2h2o=通電=h2
↑+cl2
↑+2naoh
和硝酸銀反應(yīng)：nacl+agno3=nano3+agcl
↓
氯化鈉固體中加入濃硫酸：2nacl+h2so4(濃)=2hcl↑+na2so4（加強(qiáng)熱）
nacl+h2so4(濃)=hcl↑+nahso4（加微熱）
NaCl， 食鹽的主要成分，離子型化合物 。 純凈的氯化鈉晶體是無色透明的立方晶體，由于雜質(zhì)的存在使一般情況下的氯化鈉為白色立方晶體或細(xì)小的晶體粉末，比重為2.165（25/4℃），熔點(diǎn)801 食鹽晶體(微觀)
℃，沸點(diǎn)1442℃，相對(duì)密度為2.165克/立方厘米，味咸，含雜質(zhì)時(shí)易潮解；溶于水或甘油，難溶于乙醇，不溶于鹽酸，水溶液中性 。 在水中的溶解度隨著溫度的升高略有增大 。 當(dāng)溫度低于0.15 ℃時(shí)可獲得二水合物NaCl·2H2O 。
晶體結(jié)構(gòu)：晶胞為面心立方結(jié)構(gòu)，每個(gè)晶胞含有4個(gè)鈉離子和4個(gè)氯離子
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