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葡萄專(zhuān)治什么病最好

云知道葡萄

葡萄可以治療什么病
功效主治
補(bǔ)氣益血 ， 滋陰生津 ， 強(qiáng)筋健骨 ， 通利小便 。主治氣血虛弱 ， 肺虛久咳 ， 肝腎陰虛 ， 心悸盜汗 ， 腰腿酸痛 ， 筋骨無(wú)力 ， 風(fēng)濕痹痛 ， 面肢浮腫 ， 小便不利等病癥 。
營(yíng)養(yǎng)成分 每100克果實(shí)中含蛋白質(zhì)0．2克 ， 鈣4毫克 ， 磷15毫克 ， 鐵0．6毫克 ， 胡蘿卜素0．04毫克 ， 硫胺素0．04毫克 ， 核黃素0．o1毫克 ， 尼克酸0．1毫克 ， 維生素C4毫克 ， 維生素 A 0．4毫克 ， 鉀 252毫克 ， 鈉 2．0毫克 ， 鎂6．6毫克 ， 氯2．2毫克 。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分 。
食療作用 1．抗病毒殺細(xì)菌: 葡萄中含有天然的聚合苯酚 ， 能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合 ， 使之失去傳染疾病的能力 ， 尤其對(duì)肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用 。
2．防癌抗癌: 葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì) ， 可以防止正常細(xì)胞癌變 ， 并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散 ， 有較強(qiáng)的防癌抗癌功能 。
3．抗貧血: 葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12 ， 尤其是帶皮的葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒 ， 每升中約含維生素B12 。12～15毫克 。因此 ， 常飲紅葡萄酒 ， 有益于治療惡性貧血 。
4．降低胃酸 利膽: 現(xiàn)代藥理研究證明 ， 葡萄中還含有維生素P ， 用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性 ， 12克口服即可達(dá)到利膽的作用 ， 因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等 。
5．抗動(dòng)脈粥樣硬化: 研究發(fā)現(xiàn) ， 葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時(shí) ， 能減少低密度脂蛋白含量 。低密度脂蛋白可引起動(dòng)脈粥樣硬化 ， 而高度密脂蛋白不僅不引起動(dòng)脈粥樣硬化 ， 還有抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用 。因此常食葡萄（葡萄酒） ， 可減少冠心病引起的死亡 。同時(shí) ， 葡萄中鉀元素含量較高 ， 能幫助人體積累鈣質(zhì) ， 促進(jìn)腎臟功能 ， 調(diào)節(jié)心搏次數(shù) 。
6．補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng): 葡萄果實(shí)中 ， 葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富 ， 可補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng) ， 對(duì)治療神經(jīng)衰弱和消除過(guò)度疲勞有一定效果 。
7．利尿消腫 安胎: 據(jù)李時(shí)珍記載 ， 葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用 ， 可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病癥 。
保健食譜
1．酒釀葡萄羹葡萄: 江米酒、白糖各500克 ， 櫻桃、桂花、芝麻各少許 ， 濕淀粉適量 ， 江米酒100毫升 。將葡萄洗凈 ， 順長(zhǎng)切開(kāi) ， 剔籽去皮 ， 與白糖、桂花、芝麻一起放入碗中 ， 灑少許清水 ， 搓勻 ， 在案板上拍實(shí) ， 切成小方丁為元宵餡 ， 風(fēng)干待用；鍋放火上加清水煮沸 ， 加入白糖 ， 用勺攪勻 ， 待燒開(kāi)后撇去浮沫 ， 投入葡萄,用濕淀粉勾成流芡 ， 再加入江米酒稍煮；另取鍋放火上 ， 放適量清水煮沸 ， 下元宵煮熟 ， 然后撈出元宵 ， 放入盛有流芡的鍋內(nèi) ， 撒上櫻桃 ， 待元宵、葡萄、櫻桃均浮在面上時(shí) ， 出鍋裝入湯碗即成 。此羹具有補(bǔ)益肺脾 ， 養(yǎng)血安胎的功效 ， 適用于脾虛久瀉 ， 飲食減少 ， 脾虛自汗 ， 妊娠胎動(dòng)不安等病癥 。無(wú)病者食之能強(qiáng)身健體 。

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