【咸鴨蛋的做法 咸鴨蛋怎么做】步驟1
食材：豆腐300克 ， 咸鴨蛋2個 ， 小蔥2根 ， 小米辣2個 ， 姜1克調(diào)味料：生抽1克 ， 料酒2克 ， 糖2克
步驟2
豆腐切片 ， 鋪入碗中 。
步驟3
咸鴨蛋取出蛋黃 ， 壓碎 ， 放入豆腐中 。
步驟4
小米辣切末 。
步驟5
姜切末 。
步驟6
豆腐中再鋪入姜、小蔥、小米辣 ， 淋入生抽、料酒、糖 ， 放入蒸鍋 ， 大火蒸15分鐘 。
步驟7
取出即可 。
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