茼蒿玉米胡蘿卜怎么個(gè)吃法蒜蓉蠔油茼蒿的做法？
大家好！我是布谷姐 。很高興與大家分享這個(gè)問(wèn)題 。
茼蒿、玉米、胡蘿卜這三種食材可單獨(dú)與其它食材一起成菜：如蒜蓉茼蒿、香菇茼蒿；蓮藕玉米燉排骨；胡蘿卜羊肉餃子餡等 。也可以就用這三種食材一起組合成一道佳肴 。
就單說(shuō)茼蒿和胡蘿卜吧，這兩種食材組合就很強(qiáng)勢(shì)：
胡蘿卜自不必說(shuō)，就是單獨(dú)講茼蒿中的胡蘿卜素含量也很高，每100克茼蒿中的胡蘿卜素含量就有1.51毫克 。
據(jù)說(shuō)胡蘿卜素的吸收方式是物理擴(kuò)散，濃度越高人體的吸收就越多 。
胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，可有效預(yù)防夜盲癥，有補(bǔ)肝明目的作用 。
維生素A也是我們?nèi)梭w骨骼生長(zhǎng)發(fā)育的必須物質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫力 。平時(shí)常吃對(duì)身體健康很有好處！
以下就是用茼蒿、玉米、胡蘿卜再搭配上雞蛋的做法所需食材：
茼蒿、玉米粒、胡蘿卜、雞蛋、鹽、生抽、蠔油、白糖、雞精、香油
1、茼蒿洗凈，只取茼蒿莖切成小段（茼蒿葉另做它用，可做湯、涼拌） 。
胡蘿卜洗凈、去皮、切成小粒 。
將嫩玉米粒用刀切下備用 。
2、碗中磕入雞蛋，放入少許鹽和白醋，攪打成蛋液 。
起鍋放油，油熱后放入打好的蛋液，炒熟、鏟碎，盛出備用 。
3、另起鍋放油，放入蔥花、蒜末炒香，放入胡蘿卜和玉米粒，翻炒均勻，放入鹽、生抽（喜歡顏色深的也可以再滴幾滴老抽）翻炒均勻，再加入少許清水，調(diào)中小火，蓋上蓋子，燜燉兩分鐘 。
4、放入切好的茼蒿翻炒均勻，最后再放入炒好的雞蛋、少許蠔油、白糖、雞精、香油，翻拌均勻，出鍋即可 。
結(jié)語(yǔ)：茼蒿玉米胡蘿卜炒雞蛋的這種做法簡(jiǎn)單又好吃！
【蒜蓉蠔油茼蒿的做法 茼蒿玉米胡蘿卜怎么個(gè)吃法？】布谷姐美食日記，感謝閱讀！希望我的回答對(duì)您有所幫助！
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