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花椒多少錢一斤？干花椒多少錢一斤市場價(jià),金納萊帶你了解相關(guān)信息。
隨著進(jìn)入秋冬季節(jié)，新冠疫情在我國多點(diǎn)散發(fā)，局部暴發(fā)，特別是馬上要進(jìn)入元旦和春節(jié)兩節(jié)期間，隨著回國人數(shù)，境內(nèi)人員流動(dòng)性增強(qiáng)，疫情輸入和傳播風(fēng)險(xiǎn)加大，防控形勢嚴(yán)峻復(fù)雜，全國多個(gè)地方倡導(dǎo)“少外出、少流動(dòng)、少活動(dòng)、少聚集”，全國餐飲市場消費(fèi)比往年同期下降45%左右，惠椒網(wǎng)工作人員在新一輪的全國花椒價(jià)格調(diào)研過程發(fā)現(xiàn)，餐飲行業(yè)的上座率下降直接影響了花椒的用量，全國主要流通市場北京、滕州、鄭州、武漢、成都、重慶、上海、廣州等地，交易量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于往年同期，花椒有價(jià)無市，很多商家都反響今年是這么多年了最難做的一年，銷售量不及往年一半，今年囤貨情況較少，大部分貿(mào)易商按需采貨。

2021年全國總體花椒行情，屬于高開低走的情況，江津產(chǎn)區(qū)九葉青花椒在5、6月產(chǎn)新期間，價(jià)格最高峰達(dá)到了36-38元/斤，云南青花椒在8、9月份達(dá)到了45-50元/斤，轉(zhuǎn)紅椒也在同期達(dá)到了36-40元/斤，漢源南椒（貢椒）產(chǎn)區(qū)在8、9月最高峰也達(dá)到了58-63/斤，鹽源南椒產(chǎn)區(qū)在同時(shí)期毛貨也在40-46元/斤，甘肅大紅袍產(chǎn)區(qū)（武都、秦安、甘谷等地）在8、9月份毛貨也達(dá)到了45-52/斤，韓城大紅袍毛貨也達(dá)到了30-35/斤。按照目前花椒行情，青花椒價(jià)格降幅達(dá)到30%左右，紅花椒價(jià)格降幅達(dá)到了20%左右。
近期，隨著年關(guān)的到來，部分產(chǎn)地貿(mào)易商，低價(jià)出貨變現(xiàn)，造成了部分青花椒價(jià)格在產(chǎn)地銷售時(shí)進(jìn)一步下降，紅花椒產(chǎn)地相對穩(wěn)健，全國花椒市場價(jià)格略有下降，但總體保持穩(wěn)定，存在有價(jià)無市情況。年前花椒行情存在進(jìn)一步下降的可能性，距離明年新花椒產(chǎn)新還有將近半年時(shí)間，新一輪拐點(diǎn)可能出現(xiàn)在明年1月、3月和5月。

（花椒價(jià)格影響因素較多，沒有標(biāo)準(zhǔn)售價(jià)，僅供參考！）
紅花椒（凈貨）
韓城大紅袍花椒（韓城及周邊地區(qū)）
好貨凈貨：31-33元/斤
中上貨凈貨：27-31元/斤
甘肅大紅袍花椒（武都、天水、秦安等）
好貨凈貨：53-57元/斤
中上貨凈貨：46-51元/斤
四川漢源貢椒
好貨：55-58元/斤
中上貨：50-54元/斤
茂汶大紅袍花椒
好貨：72-78元/斤
中貨：65-71元/斤
南椒（鹽源、西昌等）
好貨：44-49元/斤
中上貨：40-43元/斤
山東大紅袍
好貨：26-28元/斤
中上貨：23-25元/斤
青花椒（凈貨）
重慶九葉青花椒
色選丫丫貨：26-27元/斤（開口率85％左右）
色選大通貨：23-24元/斤（開口率60％左右）
四川九葉青花椒
色選丫丫貨：27-29元/斤（開口率85％左右）
色選大通貨：24-25元/斤（開口率65％左右）
貴州青花椒
色選丫丫貨：27-29元/斤（開口率85％左右）
色選大通貨：24-25元/斤（開口率65％左右）
四川金陽青花椒
好貨凈貨：41-45元/斤（開口率80-85％）
中貨凈貨：35-39元/斤（開口率70％左右）
云南青花椒
好貨：37-42元/斤（開口率80-90％）
中上貨：33-35元/斤（開口率65-75％）
四川藤椒
精品貨：38-40元/斤（開口率90％左右）
好貨：35-37元/斤（開口率80％左右）
涼山青花椒（鹽源、西昌等）
好貨：33-36元/斤（開口率75-85％）
中貨：30-32元/斤（開口率60-70％）
轉(zhuǎn)紅椒
好貨：32-35元/斤（開口率70-80％）
中貨：24-30元/斤（開口率40-60％）