步驟1
準(zhǔn)備食材：紅薯粉50克、黃豆芽200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、小米椒10克、雞精1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙 。
步驟2
黃豆芽洗凈 。
步驟3
姜切末 。
【黃豆芽炒粉條 黃豆芽炒粉條的做法】
步驟4
蒜切末 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
小米辣切圈 。
步驟7
首先起鍋燒熱水，水開(kāi)倒入紅薯粉大火煮軟撈出備用 。
步驟8
然后起鍋倒油，油溫6成熱，加入姜、蒜，小米椒，炒出香味,接著倒入黃豆芽，翻炒至變軟，再調(diào)入生抽、白糖、雞精、鹽，翻炒至入味 。
步驟9
接下來(lái)倒入紅薯粉，翻炒3分鐘 。
步驟10
最后盛入盤中，撒上蔥花即可 。
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