死飽榴蓮怎樣辨別？
1、首先看表皮，金枕表皮青色的沒榴蓮特有香味的果子，不說死不死包，這個(gè)肯定是沒有熟！
2、比重量，你可以找兩個(gè)看上去體型相似的榴蓮用手比一下重量，生的那個(gè)手感明顯會(huì)重很多！
3、捏尖刺，在榴蓮上找個(gè)比較好下手的地方，食指和拇指分別捏住兩個(gè)相鄰的尖刺用力按下去，熟的榴蓮很容易就能按下去，那種你用盡全身力氣也按不下去的果子90%是死包、生榴蓮 。
生包榴蓮吃起來像地里剛挖出來的紅薯一樣，沒香味會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)甜味，想吃的話可以用微波爐轉(zhuǎn)幾分鐘，更有效的可以直接用火烤至表皮焦黑別，有一番風(fēng)味 。
擴(kuò)展資料
注意事項(xiàng)：
1、成熟后自然裂口的榴蓮存放時(shí)間不能太久，一次也不可多吃 。
2、當(dāng)嗅到已熟的榴蓮帶有一股酒精味時(shí)，則表示一定是變質(zhì)了，千萬(wàn)不要購(gòu)買食用 。
3、因榴蓮口感較稠結(jié)，易積于腸內(nèi)，多喝開水可助消化 。
4、榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘 。
參考資料來源：百度百科—榴蓮
榴蓮死包是什么樣的-榴蓮死包怎么判斷
一、怎么判斷榴蓮是不是死包1.首先看表皮，綠色的表皮上沒有榴蓮特有的香味水果，別說死不死包，這個(gè)肯定不成熟!
2.比重量，你可以找兩個(gè)相似的榴蓮來比較重量，生包明顯會(huì)重很多!
3.捏一下刺，找個(gè)更好的地方開始吃榴蓮 。握住食指和拇指上相鄰的兩個(gè)刺并向下壓 。成熟的榴蓮很容易壓下去 。如果用力都按不動(dòng)，那么百分之八九十就是死包或者生的 。
生包榴蓮吃起來就像剛從地里挖出來的紅薯 。它會(huì)有一點(diǎn)甜味，沒有香味 。如果你想吃，可以在微波爐里烤幾分鐘 。更有效的是，它可以直接用火烤至皮膚焦黑 。它有某種味道 。
二、榴蓮怎么挑選比較好1.選擇輕微裂縫很多人會(huì)說:不要買裂紋，它會(huì)滋生細(xì)菌 。我的意思是輕微的裂縫指的是上圖，裂縫看不到果肉，但能聞到氣味 。這就是裂縫被挑出來的原因 。也就是說，首先聞到的是成熟的榴蓮 。如果沒有香味，那一定是不成熟的 ?，F(xiàn)在很多水果還沒成熟就賣了 。如果他們不好看，他們就浪費(fèi)錢 。
相反，如果味道太濃，有腐爛的味道，那就是熟了，所以不允許買這樣的產(chǎn)品 。因此，在第一步選擇裂縫是非常重要的 。
2.看形狀
看形狀意味著榴蓮應(yīng)該選擇規(guī)則的形狀 。這種榴蓮皮均勻，果肉多 。如果是奇怪的榴蓮，選擇形狀規(guī)則的榴蓮，果皮會(huì)多，果肉會(huì)少，肉也會(huì)多 。
3.看看榴蓮的尖刺
這一步是選擇薄榴蓮 。如果你想知道皮膚是薄還是厚，你可以看到尖銳的斑點(diǎn) 。如果刺尖長(zhǎng)，榴蓮的皮就薄 。如果刺又短又粗，榴蓮皮就厚，肉產(chǎn)量低，浪費(fèi)錢 。
三、榴蓮怎么保存1.不能吃的榴蓮不能吃的果肉可以存放在冰箱里，但榴蓮有很強(qiáng)的氣味，這就容易使冰箱里的其他東西有異味，俗稱“串味” 。
小貼士:首先將榴蓮密封在保鮮紙袋中，放入飯盒中，然后放入冰箱，這樣冰箱里的其他食物就不會(huì)有味道了 。
2.剛買的榴蓮
榴蓮有成熟期 。一般來說，回購(gòu)后需要一段時(shí)間才能真正成熟 。這時(shí)，可以在陰涼處保存，因?yàn)榱裆彋?huì)起到很好的保護(hù)作用 。榴蓮果殼自然開裂時(shí)，可以食用;如果榴蓮沒有裂開，用細(xì)木條敲打榴蓮殼，并發(fā)出粗響聲，也可以食用 。
3.榴蓮已經(jīng)成熟了
成熟的榴蓮會(huì)開裂，失去外殼的保護(hù)，果肉容易變質(zhì) 。正確的保存方法是將榴蓮果肉取出，放入保鮮袋，放入冰箱冷藏 。
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