5、山竹營養(yǎng)豐富 ， 抗氧化作用強 ， 而且有保健功效 。不過食用要適量 ， 因為雖然正在研究中的氧雜蒽酮被指出可能有抗病效果 ， 但過量攝入此物質(zhì)會增加酸中毒的可能性 。氧雜蒽酮的一種-α-倒捻子素有顯著的抗氧化性 ， 已廣泛用于藥品中 ， 但過量服用會對線粒體功能有毒害作用 ， 損害呼吸作用 ， 造成乳酸酸中毒 。
二、常吃山竹的好處：
1、提高抵抗力
吃山竹的好處首先又在于提高抵抗力 ， 山竹中有大量維生素C ， 維生素P和有機酸物質(zhì) ， 從而加強白細(xì)胞活性 ， 從而加強人體的新陳代謝速度 ， 起到提高免疫力的作用 。
2、刺激腸道蠕動
吃山竹可以幫助腸道蠕動 ， 山竹中的果膠和纖維素物質(zhì)讓我們可以更加順暢的排毒排便 ， 減少人體毒素 。
3、防感冒咳嗽
山竹中的維生素C和山竹皮都可以幫助我們改善感冒咳嗽癥狀 ， 如果用山竹皮泡水喝效果也會更好 。
4、防癌
吃山竹可以增加人體抵抗自由基的能力 ， 降低癌細(xì)胞的生長幾率 。山竹中的水果富含有抗氧化物質(zhì) ， 其中黃酮類物質(zhì)還可以抗炎 。
【怎么儲存山竹一天最多吃幾個】
擴(kuò)展資料
山竹的挑選
1、捏捏看 。
山竹的殼不要太硬的 ， 那種特別的硬的應(yīng)該是里面是壞掉的 。所以要選那種捏起來不是那種“奇特”的硬的那種 ， 不太好描述 。
2、看外表 。
山竹尾巴上有幾個瓣 ， 里面就會有幾個山竹瓣 ， 可以選瓣數(shù)多的 。
3、看整體 。
那種表面上流著黃色液體的就不要選了 ， 那種里面是壞掉的 。要選整體圓潤的 ， 沉一點的 ， 里面會比較飽滿了 。
4、看顏色 。
顏色的話就是那種紫紅色的為最佳 ， 不要那種黑黑的 。表面要有那種新鮮的彈性 ， 否則就是放置時間過長 ， 那樣的不能挑 。
5、看山竹柄 。
山竹上面那個柄 ， 最好選那種新鮮的綠色 。那樣代表著山竹比較新鮮 ， 摘下來的時間和存放的時間不是特別長 。
參考資料百度百科莽吉柿（山竹）
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