【做魚(yú)用什么油好,是牛油?還是豬油，雞油?】如果是清蒸的話 ， 最好的是豬油 ， 或者直接切幾片非常肥的豬肉和魚(yú)一起蒸 ， 這樣的清蒸魚(yú)肉會(huì)非常嫩 。如果是炸魚(yú)的話 ， 最好是異味最小的牛油；如果是其他做法就用花生油吧 ， 比較健康 。
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