五、吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上 。
六、要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話，以調和氣氛，不要光著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯 。
七、最好不要在餐桌上剔牙 。如果要剔牙時，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴 。
八、要明確此次進餐的主要任務 。要明確以談生意為主，還是以聯(lián)絡感情為主，或是以吃飯為主 。如果是前著，在安排座位時就要注意，把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感 。如果是后著，只需要注意一下常識性的禮節(jié)就行了，把重點放在欣賞菜肴上 。
十、應等長者坐定后、方可入坐 。
十一、席上如有女士，應等女士座定后，方可入座 。
十二、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜 。
十三、離席時，應幫助隔座長者或女士托拉座椅 。
十四、喝湯要用湯匙，千萬不要端起碗來喝 。
十五、喝湯的方法湯匙由身邊向外舀出，并非由外向內 。
十六、喝湯時，第一次舀湯宜少，先測試溫度，淺嘗 。喝湯不要出聲 。
十七、喝湯時，不要任意攪合熱湯和用口吹涼 。
十八、湯舀起來，不能一次分幾口喝 。
十九、喝完湯，湯匙應擱在湯盤上或湯杯的碟子上 。
二十、面包要撕成小片吃，吃一片撕一片 。不可用口咬 。
二十一、如要涂牛油，并非整片先涂，在撕下來吃，宜先撕下小片，再涂在小片上，送入口吃 。
二十二、撕面包時，碎屑應用碟子盛接，切勿弄臟餐桌 。
二十三、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席 。
二十四、面包切用刀子割 。
二十五、如面包是烤熱的，可以整片先涂牛油，再撕成小片吃 。
二十六、湯將見底，可將湯盤用左手拇指和食指托起，向桌心，即向外傾斜，以便取湯 。
二十七、在飯店用餐，應由服務生領臺入坐 。
二十八、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬 。
二十九、必須等大家坐定后，才可使用餐巾 。
三十、餐巾攤開后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系入腰帶，或掛在西裝領口 。
三十一、切忌用餐巾擦拭餐具 。
三十二、餐畢，宜將餐巾折好，置放餐桌上再離席 。
三十三、多汁的水果如西瓜、柚子等，應用匙取食 。
三十四、粒狀水果如葡萄，可用手抓來吃 。
三十五、葡萄連子吞吃，如欲吐子，應吐于掌中再放入碟里 。
三十六、汁少較脆的水果如蘋果、柿子、梨，可將之切成四片，再削皮用刀叉取食 。
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