曬干存放三年以上的叫陳皮 。
根據(jù)《中藥大辭典》里面說的，“柑樹”為蕓香科植物，其果實表皮曬干后，陳化三年以上，即可入藥 。
【陳皮要曬多久?】柑皮以貯藏的時間越久越好，存期不足三年的稱果皮或柑皮，存期足三年或以上的才稱為陳皮，而且三年以下的陳皮，每年需2-3次翻曬，三到五年的陳皮每年翻曬1-2次，六年以上的每1-2年翻曬1次就可以了，一般高年份的陳皮可以用玻璃罐、陶瓷罐進(jìn)行保存，同時要注意蟲蛀 。
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