李子怎么泡酒
原材料很關(guān)鍵，選用高度白酒，新鮮的梨子這里特別講一下，一定要用高度白酒，很多人喜歡制作一些果酒，制作這些酒時(shí)，一定要選用高度白酒，低度白酒泡出來的果子酒就不純，也達(dá)不到功效 。李子酒可以促進(jìn)消化，也可以降血脂，降血壓，還可以保護(hù)我們肝臟 。要買一些純糧食高度白酒，這樣才能夠把李子早日泡出功效 。李子一定要選用新鮮，沒有傷痕的，李子在泡酒之前，一定要給它清洗干凈，并且控干水分 。個(gè)頭不要太大，市場(chǎng)上賣的李子，普通的那種李子就可以，一元錢左右，泡酒也不心疼，有的李子五，六元一斤，太奢侈了，我不舍得 。
李子泡酒不加白酒可以嗎
李子釀酒、李子泡酒兩種工藝生產(chǎn)果酒 。
李子泡酒，不加白酒，泡什么呢！用葡萄酒泡，體現(xiàn)不出李子，酒水里面是葡萄香味，加啤酒泡，因酒度低，果香味沒出來，啤酒已經(jīng)變質(zhì)了 。所以泡酒，不加白酒，肯定不行 。
李子釀造果酒，可以參考釀造葡萄酒方式生產(chǎn) 。
青皮李子可以拿來泡酒嗎？
您好！青皮李子可以拿來泡酒.
請(qǐng)皮李子泡酒的做法
一、簡(jiǎn)單易學(xué)的方法：
(1)將李子洗干凈瀝干后再用毛巾擦干，用牙簽在李子上戳幾個(gè)小洞加速酒的熟成 。
(2)將小李子放進(jìn)玻璃瓶中,再將白酒冰糖水果醋倒入 。密封后貼上制作日期標(biāo)簽，放置於陰涼處，浸泡1-3個(gè)月后即可飲用 。功效:李子的酸味是檸檬酸、蘋果酸的效果，甜味是果糖、葡萄糖的作用，含有丹寧、維生素 。因此對(duì)恢復(fù)疲勞、增進(jìn)食飲、催眠很有效 。很簡(jiǎn)單吧？
二、詳細(xì)的方法：
1.挑出李子1000克；
2.用少量面粉洗凈，晾干；
3.剪碎，加入白糖200克（李子和白糖的比例約為5：1）用手揉勻，至白糖化開；
4.裝入洗凈晾干的瓶中，不要將瓶裝滿，只能裝不超過瓶子容積3分之2，因?yàn)榘l(fā)酵后會(huì)膨脹，產(chǎn)生氣體；
5.將高度白酒分別淋入瓶中，蓋緊瓶蓋，進(jìn)入發(fā)酵的階段，發(fā)酵時(shí)間根據(jù)氣溫不同，大約為7--15天；
6.第7天后（中途可開蓋排除發(fā)酵產(chǎn)生的氣體1--2次）；
7.1個(gè)月后，將李子撈出，通過擠壓過濾，把李子中的酒液擠入酒中，可使香味與口感更加的濃郁，過濾完的李子殘?jiān)蓙G棄；
李子酒的功效和作用
1、李子酒還能降低血壓
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用 。李子連核泡酒，也具有明顯的利水降壓作用，同時(shí)還能消咳化痰 。這也是喝果酒比吃鮮果好的原因 。
2、李子酒可以美容養(yǎng)顏
李子富含膳食纖維和果膠，對(duì)治療便秘和美白肌膚有良好的效果 。喝李子酒可以去除面部黑斑，細(xì)化皮膚，是美容人士的福音哦 。
3、李子酒可以促進(jìn)消化
李子始終能夠促進(jìn)胃酸分泌的水果，而且李子還能分泌出胃消化酶，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng) 。所以食用李子后，人們往往覺得胃口大開，這就是因?yàn)槔钭幽艽龠M(jìn)消化的作用 。所以李子釀制成的李子酒很適合那些胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者應(yīng)用，可以有效改善病癥哦 。
4、李子酒可以清肝去水
李子中含有多種氨基酸，而氨基酸我們知道，對(duì)于治療肝硬化腹水大有好處，把李子釀成李子酒可以清洗肝，使肝硬化的狀況得到緩解 。
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