小朋友最喜歡去肯德基吃炸雞腿 ， 可是外面的東西又貴又不干凈 ， 還不如自己在家做 ， 那么炸雞腿是怎樣做的呢？
首先我們準(zhǔn)備好雞腿500g ， 淀粉50g ， 面粉100g ， 炸雞粉150g ， 料酒70g 。
將雞腿洗凈 ， 在表面輕劃幾刀 ， 然后將雞腿放入碗中 ， 加入炸雞粉、料酒腌制3小時(shí) ， 將炸雞粉倒入碗中 ， 加入水?dāng)嚢杈鶆?。
然后將雞腿放入炸雞粉混合液中裹勻 ， 將面粉、淀粉、炸雞粉按照2:1:1的比例放入碗中 。
【炸雞腿怎么做】
然后將調(diào)好的雞腿放入調(diào)好的粉中裹勻 。在鍋中加入油并燒至7成熱 ， 將雞腿放入油中炸至表面金黃后撈出 ， 然后將雞腿復(fù)炸1分鐘后即可 。
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