花椒扦插育苗
在5年生以下已結果的花椒樹上，選取1年生枝條作插穗 。插穗可用500mg/L的吲哚乙酸浸泡30分鐘，或500mg/L的萘乙酸浸泡2小時，也可采用溫床催根的方法 。經處理的插穗，生根成苗率高 。
花椒管理養(yǎng)護
苗期管理
定植是關鍵，以芽剛開始萌動時栽植成活率最高，栽后應澆透水，生長季節(jié)追肥2～3次，干旱時并結合澆水 。
越冬管理
⑴秋季的水肥管理，花椒樹進入7月份后應停止追施氮肥，以防后季瘋長 。同時基肥應盡早于9～10月份施入，有利于提高樹體的營養(yǎng)水平 。
⑵以修剪控制樹體旺長，9～10月份對直立旺枝采取拉、別和摘心等措施來削弱旺枝的長勢，控制旺樹效果明顯，并適時噴施護樹將軍保溫防凍
花椒種植環(huán)境
，阻礙病菌著落于樹體繁衍，同時可提高樹體的抗寒能力 。
⑶增強樹體的營養(yǎng)水平，在7～8月份可施硫酸鉀等速效鉀肥；葉面噴施光合微肥、氨基酸螯合肥等高效微肥加新高脂膜800倍液，以提高樹體的光合能力 。在9～10月份葉面噴施0.5%的磷酸二氫鉀+0.5%-1甲e的尿素混合肥液加新高脂膜800倍液噴施，每隔7～10天連噴2～3次，可有效地提高樹體營養(yǎng)儲備和抗寒能力 。
【花椒什么時候扦插比較好?】⑷加強越冬保護管理，采用主干培土和幼苗整株培土的有效防護措施，加強對樹體保護；在主干涂抹護樹將軍保溫防凍或進行樹干涂白保護，用生石灰5份+硫磺0.5份+食鹽2份+植物油0.1份+水20份配制成護劑進行樹體涂干 。
⑸噴灑防凍劑，在越冬期間對樹體噴灑防凍劑1%～1.25%的溶液，可有效防止樹枝的凍害 。
栽培管理
⑴擴穴施肥：初春土壤解凍后，將花椒樹根系周圍的土壤深刨30-50厘米，每株施有機肥30千克左右；4月中旬萌芽期、7月下旬采果后，每株各施標準化肥0.4千克 。施肥后及時澆一遍透水 。
⑵覆膜增溫：覆膜具有保濕增溫的良好效果，一般可提高地溫3℃左右，有利于根系發(fā)育生長 。覆膜應在擴穴施肥后及時進行，沿樹行將土壤整細整干，近樹干處略高，蓋膜面積以稍大于樹冠外緣為準 。兩塊地膜的交接處用土壓實，地膜盡量展平與地面貼緊，四周用土封嚴 。4月底在膜上加蓋5厘米厚的細土，可防止雜草生長，延長地膜使用壽命 。
⑶葉面噴肥：用3%的磷酸二氫鉀和0.5%的尿素混合溶液，每年葉面噴肥6次，開花期噴第一次，花后10天噴第二次，間隔10天再噴第三次，7月上、中旬和果實采收后各噴一次 。
⑷修剪復壯：夏季結合采收花椒，及時進行修剪 。對衰弱樹剪除部分大枝及病蟲枝，秋季再抽去多余的大枝，最后每株保留5-7個主枝，同時適當疏除冠內密集枝，疏枝量一般不超過25%，并縮剪部分弱枝到壯芽處；中庸樹的中短枝一般不短截，以疏為主，并注意保護頂芽，對長果枝適當短截，保留大芽 。
⑸采收時間及方法：花椒果實成熟期一般在立秋至處暑前后 ?；ń烦墒鞎r，果皮呈紫紅色或淡紅色，果皮縫合線突起，少量開裂，種子黑色光亮 ?？陕劦綕庥舻穆橄阄叮@是最適宜的采收時期，采收果實一般是用手摘或剪子剪 。強枝果穗的采摘：在大椒穗下第一個葉腋間有一個飽滿芽，這個芽是下一年的結果芽，要妥善加以保護，采摘椒穗時，一定不要連同這個腋芽摘掉，以免影響來年產量 。弱枝果穗的采摘：弱枝果穗下第一個芽發(fā)育不飽滿；第二個或第三個芽發(fā)育較為健壯，在采摘時應保留第二個或第三個芽，否則影響第二年產量 。
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