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荔枝怎么保存得久一點(diǎn)

誰能告訴我荔枝怎么保存能放久一點(diǎn)?
定期在表面噴灑些水保存時(shí)間相對(duì)就長(zhǎng)些!
荔枝怎么存放久一點(diǎn)

荔枝怎么保存得久一點(diǎn)


1、水中保存法 。荔枝的保存時(shí)間較短,一般當(dāng)天購買,次日就可能變味損壞 。水果店的常見保存方式是將新鮮荔枝保存在水中,偶爾噴水降溫 。家中也可使用這種方式來進(jìn)行保存,有條件的話可以在水中放些冰塊降低溫度,延緩腐壞時(shí)間 。但這種方法無法長(zhǎng)時(shí)間保存,建議1-2天吃完,新鮮荔枝的營養(yǎng)價(jià)值更高一些 。2、冰箱保存法 。為了保存荔枝的色香味,可以給荔枝噴上點(diǎn)水,然后裝在塑料保鮮袋中放入冰箱,利用低溫高濕(攝氏二至四度,濕度90%至95%)保存 。將袋中的空氣盡量擠出,可以降低氧氣比例以減慢氧化速度,提高保鮮的效果 。也可以將新鮮荔枝的果梗去除,單顆分組包裹,一般20個(gè)左右一組即可,包裹材料選用干燥的報(bào)紙 。將裝好的小包扎緊放入冰箱冷藏層中,注意不要放入冷凍,否則會(huì)凍壞水果 。3、密封保存法 。將鮮荔枝果實(shí)放在比較密封的容器內(nèi),置于1—9℃的低溫下,能保存30天;在常溫下保存6天,品質(zhì)變化不大 。4、脫水保存法 。鮮荔枝的食用時(shí)間并不是很長(zhǎng),如果想長(zhǎng)期吃到可口的荔枝,可將其晾干脫水制成荔枝干,這樣一年四季均可享用 。荔枝怎么保存時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)
荔枝保存時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)的方法:
1、常溫保鮮
荔枝是一種比較容易變質(zhì)的水果,想要正確的保存荔枝,可以在荔枝表面噴上一點(diǎn)水,然后裝入塑料袋中,放在陰涼的地方,期間每天要在荔枝表面噴灑2-3次水,另外裝荔枝的袋子不能緊閉,這樣荔枝可以保存5天左右 。
2、冷藏保鮮
荔枝使用冷藏的方法來保鮮,直接將荔枝用報(bào)紙或者牛皮紙包裹起來,放入袋子中系緊,在冰箱中冷藏保存即可,這種保鮮方法比常溫保鮮要好一些,一般新鮮的荔枝可以保存一周左右 。
3、鹽水保鮮
將荔枝一顆顆剪下,但要注意果蒂位置要留出半公分的枝干,將荔枝放入鹽水中浸泡10分鐘,鹽水可以殺菌消毒,讓荔枝表面寄生蟲細(xì)菌等消食,增加荔枝保鮮時(shí)間 。洗好后直接將荔枝用報(bào)紙包裹起來放入冰箱冷藏,可保存10天左右 。
荔枝怎么保存得久一點(diǎn)


4、藥物保鮮
將荔枝放入到2%的次氯酸鈉溶液中浸泡2分鐘左右,撈出來后控干荔枝的表面水分,裝入紙箱中,并放置于陰涼通風(fēng)的地方,可以保鮮7-10天 。
【荔枝怎么保存得久一點(diǎn)】5、保留長(zhǎng)一點(diǎn)的莖梗
新鮮摘下的荔枝必須保留約20cm長(zhǎng)的莖梗,這樣荔枝還能從莖梗上吸取保一定的養(yǎng)分,從而保持荔枝的新鮮和風(fēng)味 。

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