5、制作完成的楊梅酒要放置在陰涼通風(fēng)處 。若是小型器皿 ， 可每隔三天搖晃一下瓶子 ， 以使味道更加均勻 。
6、楊梅酒有些人喜歡吃酒中的楊梅 ， 有些人喜歡飲酒 。喜歡吃楊梅只需釀制7天就可以食用了;喜歡飲楊梅酒則需釀制15-25天(盡量不要超過一個(gè)月 ， 否則會(huì)浸泡出楊梅核的苦味) 。
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