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楊梅泡酒可以泡幾次

楊梅泡酒一般情況只泡一次，不然酒的色澤與營養(yǎng)都會(huì)下降。
楊梅酒會(huì)引起上火、發(fā)燒以及腐蝕牙齒，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)中毒的癥狀等問題，因?yàn)闂蠲泛绣i元素，喝太多會(huì)引起中毒的癥狀，不宜多喝，喝了注意清潔口腔。
楊梅酒里的楊梅能吃。泡過酒的楊梅是可以吃的，只是沒有吃的必要。泡過酒的楊梅里面的營養(yǎng)成分都已經(jīng)到了酒里，吃不吃無所謂。有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時(shí)間不能太長，否則楊梅就沒有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。
但是要注意不能多吃，吃多了會(huì)醉。用白酒浸泡的楊梅酒，盛夏時(shí)節(jié)食用會(huì)頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時(shí)候，喝下即可止泄，具有收斂作用。楊梅酒還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能。

擴(kuò)展資料：
楊梅樹性強(qiáng)健，易于栽培，經(jīng)濟(jì)壽命長，生產(chǎn)成本明顯比其他水果低，因此，被人們譽(yù)為“綠色企業(yè)”和“搖錢樹” 。
主產(chǎn)地浙江蘭溪馬澗、余姚、慈溪的荸薺種楊梅，嫁接苗如栽培得法，一般4～5年即可掛果，8年后進(jìn)入盛果期，株產(chǎn)量50～80公斤，大樹株產(chǎn)高的達(dá)300公斤，最高達(dá)到500公斤，連片種植平均畝產(chǎn)1000公斤，高的可達(dá)2000公斤。主產(chǎn)地浙江仙居的特大果形的東魁楊梅，在肥水充足的條件下能穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，一般5～6年始果，10年后進(jìn)入盛果期，株產(chǎn)30～50公斤，15～40年生大樹平均株產(chǎn)70～80公斤，最高達(dá)350公斤。
參考資料來源：
【楊梅泡酒可以重復(fù)泡嗎】楊梅泡酒，酒喝完了以后剩下的楊梅還能吃嗎？可以加酒繼續(xù)泡嗎？
楊梅泡酒后，果肉會(huì)發(fā)白變灰，能吃，但是沒有任何味道，不建議吃。

楊梅泡酒一般最少泡三個(gè)月以上，這么長時(shí)間下來，楊梅本身的味道、汁水基本被酒同化完了，再添加酒進(jìn)去已經(jīng)沒有效果了，所以如果想要喝到效果好的楊梅酒，建議一次性泡好，不要后續(xù)添加。
泡酒的楊梅，可以選擇幾個(gè)不同階段時(shí)期的果實(shí)進(jìn)行泡酒。青果、剛要成熟時(shí)期的果子、完全成熟的果子。不同時(shí)期泡出來的口味有所不同。

人們素來就有用白酒泡水果的傳統(tǒng)，可以將這種酒統(tǒng)一劃到“泡酒”的行列。泡酒的水果有很多，棗、橘子、梅子、杏子等等。很多地方也會(huì)用楊梅來泡酒，其味道香醇酸甜，口感很好。而楊梅泡完酒后基本就會(huì)被扔掉了。因?yàn)闂蠲返奈兜涝诰频淖饔孟掳l(fā)生了變化，部分已經(jīng)進(jìn)入到了酒中。這時(shí)的楊梅已經(jīng)沒有太多本身的味道了，但卻充斥著一股酒香味。如果能受得了這種味道，吃，也不是不可以。
但是，我們完全可以換一種吃法：煮著吃。把泡過酒的楊梅用來煮，可以和肉等食材一起煮，能顯著提升肉的口感；也可以和其他如牛奶等一起熬煮后冷卻來當(dāng)冷飲喝。這樣的話，楊梅的選擇以剛泡過酒不久的楊梅最好，這樣的楊梅還留有一部分楊梅的味道，做出來的湯也別具一番風(fēng)味。

至于加酒的這個(gè)問題，還是要看具體情況。如果您泡的楊梅酒沒泡多長時(shí)間，楊梅還沒有變色，您就可以往里面加酒，如果楊梅的紅色早已退成了灰色，那基本就不用加了。還有一個(gè)問題，您在喝酒的過程中，楊梅的味道可能會(huì)發(fā)生沉降，也就是說從楊梅里出來的一些物質(zhì)會(huì)慢慢沉降到酒缸的底部。這時(shí)，您就需要加酒來讓那些物質(zhì)再一次進(jìn)入到酒里。這種情況下加酒是沒問題的。