4.浮：把雞蛋泡在冷水中，如果雞蛋水平放置，標(biāo)明非常新鮮 。如果雞蛋傾斜，至少已經(jīng)保存了3-5天 。如果直立于水，可以保存已經(jīng)放置了10天左右 。
【帶殼的熟雞蛋能放幾天】雞蛋中含有維生素b2、鋅、硒可分解人體內(nèi)的致癌物質(zhì)起到防癌的作用，蛋黃中的卵磷脂可以促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，從而起到護(hù)肝的作用，雞蛋中的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素含量很高，用來滋補(bǔ)身體，雞蛋中的卵磷脂、卵黃素都可以起到健腦益智的作用 。
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