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櫻桃怎樣保存才能放的久一點(diǎn)？
放在冰箱里，低溫保存。

櫻桃在常溫下一般可以保持兩天,存放在冰箱里，可放一周左右，櫻桃怕熱，適合溫度在2℃~5℃，在儲(chǔ)存的過(guò)程中，盡量不要用密閉性的包裝來(lái)封存，如包裝盒、塑料袋、保鮮膜等。因?yàn)闄烟以谌毖醐h(huán)境下會(huì)分解自身的養(yǎng)分來(lái)獲得更多的營(yíng)養(yǎng)，自身的養(yǎng)分全分解光了。

長(zhǎng)途貯運(yùn)大櫻桃，最好使用大櫻桃專用保鮮袋，專用保鮮劑，抗震、耐壓、保溫的包裝材料(如聚苯乙烯盒等) 。果實(shí)采后，應(yīng)盡快預(yù)冷，降低果實(shí)溫度至0~1℃，以降低果實(shí)生理代謝速度，延緩衰老，延長(zhǎng)果實(shí)貯藏壽命。

大櫻桃適宜在低溫、高濕、低氧、高二氧化碳環(huán)境中貯藏保鮮。用于長(zhǎng)途販運(yùn)的包裝盒(箱)應(yīng)有足夠的強(qiáng)度，適于碼垛裝車(chē)運(yùn)輸。盒底、盒頂可以墊一些緩沖物(網(wǎng)套、柔軟的包裝紙等)，果實(shí)盡量裝緊實(shí)以減少相互碰撞和摩擦。
櫻桃怎么保存
冰箱冷藏法:將櫻桃放入紙箱中，每放一層鋪一層紙巾，再放入冰箱冷藏，可保存7天左右。檸檬水浸泡法:將櫻桃洗凈晾干后放入檸檬汁中浸泡5分鐘左右，撈出瀝干水再放入冰箱冷藏，可保存7天左右。冰凍保存法:將櫻桃放入冷庫(kù)中冰凍，可保存一年左右。其他方法:制作成櫻桃甜湯、櫻桃酒、櫻桃干等食品，可保存較長(zhǎng)時(shí)間。
一、櫻桃怎么保存
1、冰箱冷藏法
櫻桃好吃但是不容易保存，適合保存櫻桃的溫度為2-5°C，因此買(mǎi)回來(lái)的櫻桃可以放入冰箱進(jìn)行冷藏，冰箱中的低溫環(huán)境可以較好的抑制細(xì)菌的滋生及繁殖，能在一定程度上延長(zhǎng)櫻桃的保存時(shí)間。挑選的時(shí)候盡量選擇有果梗的，不容易腐爛。
具體方法:找一個(gè)合適大小的紙箱，在紙箱底部平鋪兩層紙巾，將優(yōu)質(zhì)新鮮的櫻桃(馬上會(huì)壞掉的櫻桃一定要拿出來(lái))放入紙箱中，一定要小心輕放，每放一層就要放上一層紙巾，如此鋪完后將紙箱放入冰箱冷藏。這種方法也只能保存7天左右，時(shí)間再久就會(huì)不新鮮了。
2、檸檬水浸泡法常溫下櫻桃只能保存3天左右，冰箱冷藏大概可以保存7天左右，若是用檸檬水浸泡可保存10-15天左右。檸檬中含有非常豐富的維生素C，能夠很好地消除抑制櫻桃表面上的細(xì)菌，能夠減緩櫻桃腐爛的速度。
具體方法:櫻桃洗干凈后，將表面的水分晾干或者輕輕擦干。準(zhǔn)備適量檸檬汁，將晾干的優(yōu)質(zhì)新鮮櫻桃放入檸檬汁中，大概浸泡5分鐘，撈出后瀝干水分，放進(jìn)冰箱溫度保持在2-5°C就可以了。
3、冰凍保存法想要長(zhǎng)期保存櫻桃，可將櫻桃冷凍保存，低溫貯藏可有效降低櫻桃的呼吸作用，以及其他的代謝活動(dòng)，如此可減少櫻桃水分的消耗，延緩成熟，保存幾個(gè)月甚至一年都沒(méi)問(wèn)題，所以是櫻桃長(zhǎng)期保鮮的有效方法。但是冷凍保存后的櫻桃口感較差，且營(yíng)養(yǎng)成分有所流失。
具體方法:將冷庫(kù)消毒，降溫到0°C以下，然后將優(yōu)質(zhì)新鮮的櫻桃放入冷庫(kù)中，果溫能迅速降到2°C以下就行。
4、清水加白醋法清水加白醋可一定程度上阻止櫻桃表面細(xì)菌進(jìn)入里面，此種方法可保存新鮮的櫻桃15天左右。由于櫻桃表面有一層膜，所以不需要擔(dān)心白醋和白糖的味道浸入櫻桃里。
具體方法:準(zhǔn)備適量清水，加入少許白醋以及一些白糖，將其攪拌均勻。然后放入櫻桃，浸泡一會(huì)兒之后撈出來(lái)晾干，放置陰涼通風(fēng)處即可。
二、櫻桃的加工處理保存方法為了延長(zhǎng)櫻桃的保存時(shí)間，還可以將櫻桃制成櫻桃水、櫻桃酒、櫻桃干等食品。