1、準備菠蘿1只、菜刀或水果刀1把、砧板1只 。菠蘿頂部的葉子非常刺人，在去皮時，要用個抹布或塑料袋包一下，不讓刺到手，或者干脆一刀將頂部切下 。
【菠蘿去皮方法妙招 需要什么材料】2、將菠蘿豎放于砧板上，用刀切下一塊一塊皮，去時皮不要太厚，防止浪費果肉 。去完皮的菠蘿如下，菠蘿的表面有很多黑色的小坑，小坑里面都是毛 。
3、再用長長的水果刀沿著毛刺的方向切下去，挖去毛刺 。這個過程有點長，要有耐心，刀要鋒利 。很快，菠蘿就削好了，削好的菠蘿顏色鮮艷，散發(fā)著誘人的清香 。
4、最后，再將菠蘿放于砧板上，切成一片一片的薄片 。將削好的菠蘿放于冷開水中，加些鹽，浸泡半小時，便能吃了 。
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