怎么判斷櫻桃是否新鮮呢？如何挑選櫻桃？
1、看外皮 。首先，我們買櫻桃的時候，一定要看它的飽滿度 。如果櫻桃看起來又圓又飽滿，那么說明櫻桃特別好，多吃點(diǎn)果汁櫻桃果肉是最美味的，但是如果櫻桃看起來不夠飽滿，味道可能就沒那么好吃了 。
看看櫻桃皮 。果皮有光澤，沒有坑洼 。其次，可以捏一下 。皮稍硬有彈性的櫻桃比皮薄軟的櫻桃好 。這種櫻桃比較新鮮，皮稍硬的櫻桃不容易有櫻桃果蠅留下的卵，吃起來比較舒服 。
2、看顏色 。一般來說，櫻桃的膚色越深，口感越好 。暗紅色的櫻桃比亮紅色的櫻桃甜 。
3、果梗鮮綠 。購買櫻桃時，莖也可以作為判斷櫻桃新鮮程度的標(biāo)志 。新鮮的櫻桃莖呈鮮綠色，隨著時間的推移，莖會開始變黑，新鮮度會大大下降 。
4、看看櫻桃的果蒂 。櫻桃的花梗是莖與果肉連接的部位，花梗是櫻桃吸收養(yǎng)分的第一個部位，所以櫻桃的花梗可以看出櫻桃的品質(zhì) 。櫻桃核越深，周圍果肉越飽滿 。整顆櫻桃都是小愛的形狀，也就是果肉含量高，核比較小的櫻桃 。這種櫻桃果肉豐富，營養(yǎng)豐富 。我建議你買 。如果櫻桃的核不深，周圍果肉不飽滿，說明這種櫻桃是核比較大，果肉比較小的那種櫻桃 。買這樣的櫻桃極其不劃算，所以不建議大家選購 。
【怎么判斷櫻桃是新鮮的】5、捏櫻桃果肉 。櫻桃樹采摘時，運(yùn)輸過程中總會有磕磕碰碰 。櫻桃果皮易碎 。一旦壓榨，櫻桃果肉就會被破壞 。買櫻桃的時候可以用手輕輕捏一下，看看是不是軟的 。如果是軟的，說明櫻桃果肉被壓榨過，買回家容易腐爛 。
櫻桃不易儲存，盡量多買吃的，不要一次貪吃太多，否則多余的櫻桃容易枯萎，口感更差 。吃櫻桃的時候，一定要先清洗干凈 。不要貪心，直接搶 。避免殺蟲劑、昆蟲和細(xì)菌 。清洗時，不要拔花梗，以免生水或污物進(jìn)入櫻桃 。漂洗后，加入少許鹽、白醋、清水，浸泡十分鐘，然后用自來水沖洗 。處理過的櫻桃吃起來更舒服 。
怎么判斷櫻桃是否新鮮？！
看顏色，如果顏色發(fā)亮，飽滿 。一般就是新鮮的 。
再看櫻桃的把如果顏色新鮮，挺拔就行 。如果發(fā)蔫
就可能賣剩下的了 。
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