黑米一般泡3個小時才可以蒸米飯 。黑米是一種糙米，如果不經(jīng)過浸泡就蒸米飯的話，蒸出來的黑米會發(fā)硬，影響口感，而經(jīng)過浸泡的黑米，能夠使黑米的外殼松軟，更容易煮爛 。黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養(yǎng) 。
黑米含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富 。
推薦閱讀
- 黑米能單獨蒸米飯嗎
- 黑米和大米一起蒸能熟嗎
- 黑米飯不泡能煮熟嗎
- 行程碼帶星號怎么回事
- 行程碼怎么樣會帶星號
- 健康碼是怎么變色的
- 回南天空調(diào)開除濕有用嗎
- 瑜伽服出汗會怎么樣
- 居家健康監(jiān)測14天不能上班怎么辦
- 做過核酸檢測記錄怎么查