螃蟹哪些部位不能吃圖解
①蟹腮
蟹的呼吸器官，里面很臟，打開蟹殼后首先去除 。
②蟹腸
里面有蟹的排泄物 。
③蟹胃
躲在蟹黃里的三角包兒，同蟹腸一樣，也有蟹的排泄物 。
④蟹心
也叫蟹六角板，這個東西在蟹黃中，不好找，但它成六角形，樣子很顯眼 。
擴展資料
螃蟹正確的吃法是，先把螃蟹身上圓形的蓋子揭開，如果是母的，你會在肚子的地方看到黃澄澄的蟹黃，這是螃蟹身上最好吃的東西 。而在螃蟹兩邊靠近大腿的地方有一些白得像刷子毛一樣的東西，那是不能吃的 。吃完蟹黃，就可以吃蟹肉了，蟹肉是白色像魚肉一樣的東西 。
吃螃蟹的時候，最好把螃蟹掰成兩半，這樣可以把白花花的蟹肉暴露出來 ?，F(xiàn)在的一些酒店在烹飪螃蟹的時候，也直接把螃蟹掰成兩半，讓蟹黃和蟹肉直接裸露在食者面前 。
螃蟹腿一般都是留到最后才吃，這是因為吃螃蟹腿很費時間，而且腿里肉不多，當(dāng)然，吃螃蟹的時候要盡量把腿吃完，這不僅是因為腿里的肉好吃，還可以避免造成浪費 。
參考資料來源：人民網(wǎng)——螃蟹有四個部位不能吃 教你吃螃蟹的正確順序
螃蟹哪個部位不能吃圖片大全
第一個部位：蟹腸
螃蟹的腹部下方都會有一個臍蓋，母蟹為圓形公蟹為三角形，用手或小刀將臍蓋掀起后，便會發(fā)現(xiàn)最下方和身體連接的地方有一條黑色的粗線，這就是螃蟹的蟹腸，里邊充斥著螃蟹的糞便，吃之前一定要將其去掉，去掉的方法很簡單，用手捏緊臍蓋，用力從蟹身上拽下即可，蟹腸就會隨之被拔了下來 。
第二個部位：蟹腮
掀開螃蟹的上蓋后，就可以看到蟹身兩遍黑褐色的東西，左右對稱，有點兒像魚鰓的感覺，就是蟹腮了，這可是螃蟹的呼吸系統(tǒng)，同時也是過濾水中臟東西的地方，而且味道發(fā)苦，是絕對不能吃的，去除它只需用手輕輕剝掉就行了，記得兩遍都要去掉哦！
第三個部位：蟹心
這個可是需要去掉的最終要的一個部位，在中醫(yī)上來講，蟹心屬性大寒，身體虛弱的人是絕對不能吃的，就算普通人吃了，也有可能造成拉肚子的癥狀，所以一定要去掉，蟹心位于螃蟹的中心地帶，做熟后顏色發(fā)白，形狀呈規(guī)則的五邊形，如果是鮮活的螃蟹，蟹心是微微透明的，同時還會伴隨極有規(guī)律的跳動，直接去掉即可
第四個部位：蟹胃
蟹胃的位置在剛剛剝掉的蟹上殼的前端中間，用手摸起來會感覺是一個小小的囊袋，里邊往往會有螃蟹吃進去還沒有消化的食物，雖然不大，但是沒有任何的食用價值，而且味道也不好，吃的時候不用去掉，只要不吃就行嘍！
螃蟹不能吃的地方也就這四個部位，是不是還算比較好識別出來，下次吃的時候就可以試試看了 。
螃蟹哪部分不能吃圖解
蟹腮是螃蟹身上的重要器官，是螃蟹的呼吸系統(tǒng)，上面布滿了毛絨絨的絮狀物，可以起到一個過濾作用，過濾細菌和污染物進行螃蟹身體中，因此，在蟹腮中藏匿了很多不利于身體健康的東西，不宜食用，在吃螃蟹的時候一定要將蟹腮摘掉，以免誤食損傷健康 。
2 蟹心不宜食用
蟹心，位于螃蟹的腹部，外觀為乳白色，蟹心是寒性食物，食用后會增加身體中的寒涼之氣，吃螃蟹的時候要將其挑出，如果不慎吃了蟹心，可以喝些生姜茶，祛祛身體中的寒氣 。
3 蟹胃不宜食用
蟹胃就是螃蟹的胃部，螃蟹生活在淺水區(qū)，在螃蟹的胃部會積蓄淤泥、臟水等，及其不衛(wèi)生，食用螃蟹前要將其挑出，以免誤食，蟹胃在螃蟹肚子中，和蟹肉、蟹黃緊密相連，食用螃蟹時可以將其挑出，蟹胃的外觀是一個三角形，很容易找到 。
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