柿餅有啥好處或者壞處?
line柿餅吃多了，容易得膽結(jié)石，特別是空腹吃最不好 。
柿餅，色灰白，斷面呈金黃半透明較質(zhì)狀、柔軟、清香、涼爽、甜美，食之口舌生津，有沁人心脾之感 。
營養(yǎng)功效：柿餅性甘濕無毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸 。新鮮的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖等，被曬成柿餅時，水分逐漸蒸發(fā)，果肉所含的葡萄糖和果糖滲透到表皮，形成的葡萄糖結(jié)晶等，類似蜜餞外面的糖漿，堪稱柿餅的精華 。同時，這層“白霜”使得整個柿餅都是干燥的 。柿餅經(jīng)過加工熬制，可治療便血和老年人咳嗽，對肝炎也有一定的療效 。
適者如斯：一般人皆可食用 。便血者、老年人咳嗽、肝炎病患者尤宜食用 。體弱多病、產(chǎn)后、病后、外感風(fēng)寒和貧血患者不宜食用 。糖尿病患者禁食 。每次1~2個足矣 。
特別提示：忌與螃蟹同食 ?？崭箷r胃酸濃度較高，此時食用柿餅，容易罹患胃柿石癥 。柿餅水分少，可常年保存 。最好放在冰箱冷凍室保存，吃時取出即可食用 。柿餅放在飯上蒸熟食用，可治寒瀉、水瀉 。柿餅1~2個，搗成泥狀，每次10克，開水送服，或蒸熟連食數(shù)日，治反胃嘔吐
【吃柿餅有什么好處和壞處】女性吃柿餅的好處和壞處是？
一、好處：
1、清熱止咳：柿餅上的柿霜具有清熱、化痰止咳的功效，對于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效；
2、降氣止咳：柿蒂對于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有u>蝦玫鬧瘟菩Ч
3、降壓止血、：增進(jìn)機(jī)體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇，并對穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、等均有益處；
4、適合于甲狀腺病人食用：含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處；
5、防治、痔瘡等：食用柿餅?zāi)苷{(diào)和胃腸，對于防治和痔瘡出血等癥有一定的好處 。
二、壞處：
1、柿子餅吃多了會影響鈣等礦物質(zhì)的吸收 。干柿子餅中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃干柿子餅容易導(dǎo)致缺乏這些礦物質(zhì) 。
2、柿子餅吃多了會結(jié)石，干柿子餅含有果膠、單寧酸，上述物質(zhì)都能與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結(jié)石 。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀 。
擴(kuò)展資料：
柿餅食用注意事項(xiàng)：
因柿子餅含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下食用它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石***初如杏子核，但會愈積愈大 。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石 。
柿子餅中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子餅容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏 。又因?yàn)槠浜禽^多，所以人們吃柿子餅比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，并減少正餐的攝入 。
柿子餅含糖高，且含果膠，吃后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃后宜喝幾口水，或及時漱口 。
參考資料來源：
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