蒸雞蛋羹，兩個(gè)雞蛋，要放多少水
蛋與水的比例不是固定的，一般在1:1至1:2之間都可以，水越多蛋羹越嫩 。做雞蛋羹兩個(gè)雞蛋要放多少水，用多大的容器盛
兩個(gè)雞蛋放少許鹽充分蛋打散后，加入溫水（避免蜂窩狀）水要放的比雞蛋多些！你可以拿2個(gè)碗啊，一邊打雞蛋，一邊盛水在倒進(jìn)去！水多就湯多，水少就瓷實(shí)！多做幾回就知道了~~好的時(shí)候可以放點(diǎn)蔥花，韭菜，素油什么的【兩個(gè)雞蛋做雞蛋羹放多少水】蒸雞蛋羹，兩個(gè)雞蛋，要放多少水
line1.5倍的水,
什么都不加，也可加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，加少許鹽可以讓雞蛋在蒸的時(shí)候快點(diǎn)凝固，但是太多了的話，就會(huì)有些凝固（比較硬）在蒸碗的底部 。大火蒸5-10分鐘 。出鍋以后，可以加點(diǎn)醬油，香油 。也可以選擇在撒點(diǎn)蔥花 。
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