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皮蛋吃多對身體有害嗎( 二 )

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或者可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服 。如果服用時間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi) 。5、紫菜柿餅不能和紫菜一起吃 。紫菜也是富含鈣離子的食物，與含鞣酸過多的柿餅同食，會生成不溶性的結(jié)合物，道理同海帶與柿餅的關(guān)系 。
6、牛奶柿餅和牛奶不能一起吃，因為會引起結(jié)塊，影響消化 。柿餅含有鞣酸與果膠，被食用后容易與胃酸發(fā)生凝結(jié)；和牛奶中的蛋白質(zhì)也易凝結(jié)成塊，形成胃石、腸石 。年齡較大的人因為消化功能減退，也容易患胃、腸柿石癥 。
所以柿餅不要與含高蛋白的牛奶、豆?jié){、及魚蝦等食物一起食用 。7、酸性菜柿餅不能和酸性菜一起吃，二者同食，可能導(dǎo)致胃石癥 。吃過柿餅后，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水 。因吃了酸菜，人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，會與柿餅在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀，沉淀物積在一起，會形成不溶于水的結(jié)塊，從而形成胃石癥 。
8、鵝肉柿餅不能和鵝肉一起吃，二者同食，嚴(yán)重者會導(dǎo)致死亡 。鵝肉是全價蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 。蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇，易凝結(jié)咸鞣酸蛋白，聚于腸胃中，嚴(yán)重者會導(dǎo)致死亡 。9、醋食柿餅前后不可食醋 。
否則柿餅中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中，嚴(yán)重的會出現(xiàn)胃結(jié)石現(xiàn)象 。10、螃蟹柿餅不能和螃蟹一起吃，二者同食，出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象 。螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，吃柿餅時吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿餅中的鞣酸相遇，可在人的胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團(tuán)塊，出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀 。
11、海帶柿餅不能和海帶一起吃，二者同食，導(dǎo)致胃腸道不適 。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿餅一起食用，海帶中的鈣離子可與柿餅的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適 。
12、章魚柿餅不能和章魚一起吃，二者同食，損腸胃易致腹瀉 。章魚氣味甘，咸寒，無毒，其藥性冷而不泄，可養(yǎng)血益氣 。柿餅甘澀性寒，屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉 。13、酒柿餅不能和酒一起吃，二者同食，造成腸道梗阻 。
【皮蛋吃多對身體有害嗎】酒味甘辛微苦，性大熱有毒，而柿餅性寒，二者不宜同食，況且人們往往在飲酒時，大多用肉類等菜肴下酒，蛋白質(zhì)食物更與柿餅相克，生化反應(yīng)后形成凝塊，既難以消化，又不易排出，久之會成病 。另外，酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質(zhì)，易與纖維素絞結(jié)成團(tuán)，形成柿石，造成腸道梗阻，所以，有關(guān)“柿可解酒”的說法，是不可信的 。

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