雞蛋和紅薯一起吃會(huì)不會(huì)中毒
雞蛋和紅薯是可以一起吃的，可做成紅薯雞蛋堡，做法如下：
用料
主料：面粉100克、紅薯1個(gè)、雞蛋3個(gè)
輔料：香腸1根、香蔥2根
1、將紅薯削皮，洗凈再切薄片；
2、放上蒸鍋里蒸熟，用筷子戳入無(wú)壓力即可；
3、蒸紅薯期間，將香腸、香蔥切碎備用；
4、紅薯蒸熟后稍微冷卻，再將紅薯塊放入果汁杯中，倒入適量清水，攪打成均勻的汁，沒有果汁杯則可以用勺子壓成泥；
5、將紅薯糊、面粉倒入碗中，再加入食鹽，也可加少量味精和五香粉；
6、攪拌成稍微粘稠的面糊；
7、模具預(yù)熱好后，往模型內(nèi)倒入少量的食用植物油，一個(gè)孔內(nèi)磕入一個(gè)雞蛋，些許火腿及蔥花，并撒上適量的鹽，加熱至凝固；
8、再往另一個(gè)孔內(nèi)舀入適量面糊，底部加熱至凝固后將雞蛋取出放入面餅中，繼續(xù)加熱；
9、將已基本煎熟的雞蛋一面用刮刀從模型中取出來(lái)，朝下放入剛倒入面糊的孔內(nèi)，再朝另一孔內(nèi)倒入適量面糊；
10、有雞蛋的那部分面糊煎定型后，再用刮刀挖出，附在旁邊的面糊中空，形成雞蛋夾在中間，直至熟透就做好了；
11、紅薯雞蛋堡成品 。
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