步驟1
主料：五花肉250克、青蒜50克 。輔料：紅椒20克、豆豉50克、醬油1湯匙、豆瓣醬2湯匙、糖1茶匙、食用油適量 。
步驟2
五花肉切成薄片 。
步驟3
青蒜切段 。
步驟4
紅椒切段 。
步驟5
炒鍋放油 ， 鍋熱時下肉片煎至吐油 ， 取出待用 。
步驟6
下豆瓣醬、豆豉炒香 ， 再放醬油、糖炒勻 。
步驟7
然后下煸好的肉片翻炒均勻上色 。
步驟8
【蒜香鹽煎肉做法 蒜香鹽煎肉怎么做】最后再下入青蒜、紅椒翻炒2分鐘即可 。
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