1、瘦肉剁成肉末備用，陳皮和杏仁清洗干凈備用 。（小貼士：陳皮提前浸泡三個鐘，把表面白色的全去掉）
2、把瘦肉+杏仁食材放進(jìn)燉盅，加1碗水，電燉鍋煲1個小時（看量而定）
3、最后剩10分鐘加入陳皮和川貝粉，繼續(xù)燉 。（因為川貝已經(jīng)是磨成粉不需要提前加入，川貝粉也是可以直接沖開水喝哦）
4、1個小時后燉好湯 喝的時候加少許鹽，讓鹽自動沉底 。注意千萬不要攪拌，否則會影響湯的鮮味
杏仁川貝陳皮燉瘦肉湯，男女老少皆可以食用，很合適小孩支氣管炎，夜咳嗽可是有一定的療效哦，建議一天喝兩次 。
第五道：花旗參蟲草烏雞湯，滋陰潤燥
食材：烏雞，花旗參須、蟲草花，紅棗3顆、鹽
1、烏雞1只洗凈，花旗參須、蟲草花洗凈，紅棗去核備用
2、 烏雞切大塊
3、 在湯鍋內(nèi)放入適量的水加入花旗參須、蟲草花，紅棗煮沸
4、 加入烏雞塊，中火煲2小時左右，煲好后，下鹽調(diào)味 。
第六道：梨藕百合湯食材：鮮百合1個，雪梨1個，蓮藕50克，枸杞適量,冰糖適量
1、雪梨洗凈切塊，鮮百合洗凈剝成片，蓮藕去皮切片備用 。枸杞用水泡軟，濾掉水分備用 。
2、適量水燒開，把鮮百合和蓮藕倒入鍋中，蓋上鍋蓋大火煮8分鐘左右，加入冰糖，加入雪梨塊 。
3、繼續(xù)煮上10分鐘左右，最后加入枸杞，多煮一會兒后關(guān)火 。
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