膽囊切除后是可以吃竹筍的，術(shù)后恢復(fù)了正常排氣和排便，適量吃一些竹筍，對(duì)身體沒(méi)什么影響的 。
竹筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值竹筍含有大量的植物蛋白、脂肪、糖類(lèi)、各種維生素以及16種氨基酸，具有開(kāi)胃漸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用，消化不良或是便秘的人群可以吃 。膽囊切除術(shù)后的病人，也可以適量吃，但是如果是過(guò)敏體質(zhì)或者患有胃潰瘍的人，還是盡量少吃 。
膽囊切除后的飲食注意事項(xiàng)膽囊是人體的一個(gè)重要臟器，主要功能是貯存和濃縮膽汁 。人在進(jìn)食以后，食物進(jìn)入腸道后，會(huì)刺激腸道分泌膽囊收縮素，膽囊排除膽汁，幫助人體進(jìn)行消化 。
切除膽囊以后，膽汁會(huì)直接進(jìn)入到腸道，消化系統(tǒng)的能力減弱，容易出現(xiàn)肚子脹氣、拉肚子以及消化不良等癥狀 。
1、飲食應(yīng)該以清淡為主
膽囊切除1個(gè)月后，最好是清淡飲食，進(jìn)食容易消化的食物，等到適應(yīng)代償后，膽總管代替膽囊存儲(chǔ)膽汁，就就可以恢復(fù)飲食
2、盡量少脂肪類(lèi)攝入
比如不吃或盡量少吃脂肪含量高的食物，比如肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃及油炸食品，高熱量的“快餐”也要少吃 。
3、少量多餐，定時(shí)定量進(jìn)食
最好是一天四餐，少量分多次進(jìn)食，忌暴飲暴食，避免消化功能的紊亂 。
4、適量補(bǔ)充維生素及益生菌
【膽囊切除后的飲食注意事項(xiàng)】膽囊切除以后，會(huì)脂溶性維生素的吸收會(huì)受影響，建議適當(dāng)補(bǔ)充維生素A、維生素D、維生素E等脂溶性維生素 。另外，膽囊切除容易導(dǎo)致腸胃菌群失調(diào)，適當(dāng)補(bǔ)充益生菌，多喝酸奶，可以調(diào)節(jié)胃腸功能 。
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