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鹽漬海帶的鹽是什么鹽( 二 )


鹽漬海帶怎么快速去鹽?
鹽漬海帶放盆中加入涼水泡半個小時可以快速去鹽,做法如下:
準(zhǔn)備材料:鹽漬海帶絲一把、醬油1.5勺、醋2勺、綿白糖0.5勺、香油適量、蔥適量、蒜適量、姜適量、花椒適量、八角適量
一、抓一把海帶放在盆里 。

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二、盆中加入涼水泡半個小時 。(水量超過海帶)
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三、半個小時后,海帶絲反復(fù)用水沖洗,最后用熱開水沖洗一下 。(沖到稍微有鹽味就可以,因為后面的調(diào)料都是有一定鹽分的 。)
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四、多取一些蒜瓣切碎 。
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五、切適量的蔥、姜備用 。
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六、兩勺醋、一勺半醬油、半勺綿白糖放碗里 。
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七、然后把蒜瓣、蔥、姜倒進(jìn)盆中 。
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八、熱鍋涼油放入花椒、八角,小火慢慢的炒出香味 。出香味后,把花椒和八角撈出扔掉 。
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九、把熱油倒入海帶絲里,加入幾滴香油攪拌均勻,香噴噴的海帶絲就可以裝盤享用了 。
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