煮綠豆粥綠豆要泡3個小時上下 。綠豆較為硬 ， 煮綠豆粥便會耗費很長期來煮 ， 熬粥前把綠豆泡一陣子可以煮的快速 ， 泡三四個小時會看到綠豆吸水性脹大變松了 ， 這時再熬粥時間便會縮短 。注意新鮮綠豆不要泡太久 ， 泡久了易發(fā)芽 。
綠豆泡多長時間煮合適
【煮綠豆需要泡多長時間 綠豆泡多長時間煮合適】煮綠豆粥綠豆提早泡是為了能煮的時候綠豆更方便煮開 ， 但新鮮的綠豆泡時間過長會發(fā)芽 ， 綠豆泡3個小時上下最好 ， 泡的時候用冷水泡就可以 ， 時間到了會發(fā)現(xiàn)綠豆明顯變大 ， 綠豆里吸入大量的水分 ， 水把綠豆給脹開了 ， 也變得軟了 ， 在熬粥時就方便煮開 。綠豆粥的功效便是清熱去火 ， 利尿通淋 ， 祛毒退腫的作用 。作用在醫(yī)學上可以用于消暑 ， 生津止渴 ， 清熱解毒 ， 對中署、中毒了、體內濕氣較為大的病患都會有相應的減緩作用 。綠豆粥在醫(yī)學選用的標準較為廣 ， 但有一些群體是不適宜吃的 ， 例如身體虛弱、身子寒性、已經(jīng)在吃別的中藥材的人都不適宜食綠豆粥 。
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