檸檬雞作的雞爪不放冰箱隔夜了還能吃嗎？
要是冬天氣溫較低的，只要放得好沒再次被外界污染，比如蚊子，蟑螂咬過，是可以的，夏天氣溫高就不要吃了，會長細菌吃壞了拉肚子和生病的 。
網紅美食，百香果檸檬雞爪一定要放在冰箱里冷藏一夜嗎？
網紅檸檬百香果雞爪，出鍋腌制30分鐘，冷藏一夜口感更佳
菜名： 網紅檸檬百香果雞爪
食材所需：雞爪一斤、洋蔥半個、檸檬一個、百香果一個、小香蔥兩根、香菜三根、大蒜八瓣、小米椒七個、生抽八勺、冠利蘋果醋六勺、白砂糖一勺、姜片一小塊、料酒一勺、香葉三片
烹飪過程：
1、提前準備適量的新鮮雞爪，放到清水里浸泡，將雞爪的每個地方都沖洗干凈，接著用廚房剪刀將洗干凈的雞爪上的指甲剪掉 。
2、將處理完的雞爪放到案板上，用刀將雞爪一分為二，這樣雞爪就顯得比較小一點，做起來也方便 。
3、生姜洗凈，切成姜片 。提前準備一盆冰水，一會用來給雞爪降溫 。
4、準備湯鍋，鍋里加水，將弄好的雞爪放到涼水里，再加上幾片香葉和姜片，開大火將水煮開，再繼續(xù)煮上十分鐘，這時候雞爪就基本已經煮熟了，就可以將雞爪撈出，放到備好的冰水里，浸泡過涼 。最后用流動水沖洗干凈雞爪的表面，弄干凈后，控水瀝干 。
5、雞爪在控水的時候，準備其它的配菜 。洋蔥剝去外層的表皮，用水沖洗一遍，將洋蔥的兩頭切下去一部分，將洋蔥切絲，裝盤待用；取出一小把小米椒，洗凈后切成辣椒圈待用 。
6、香蔥和香蔥摘洗干凈，分別切成小段待用；大蒜去皮后，切成蒜粒待用；一個百香果，洗干凈表面，用刀從中間切開，將里面的百香果汁連同籽一起弄出來，放到盤子里待用；取出一個檸檬，沖洗干凈表面，用削皮刀將檸檬的皮去掉后，切成薄片，放到干凈的碗里待用 。
7、控干水的雞爪放到干凈的容器里，先向里面倒入適量的蘋果醋和生抽，用筷子將它們拌均勻 。這時候可以嘗下湯汁的味道，嘗嘗合不合胃口，如果有問題，及時調整 。
8、將切好的洋蔥絲、香菜末以及香蔥末倒進雞爪里，用筷子拌均勻 。
9、將切好的檸檬片和百香果倒進去，用筷子充分拌均勻 。
10、最后根據自己的喜好來添加白砂糖 。白砂糖的量根據自己的喜好來，今天我就用了一勺白砂糖，倒進去后，用筷子將白砂糖和其它的食材混合均勻 。
11、這樣一盤酸甜可口的檸檬百香果雞爪就做好了，做好后，不要著急食用，最好腌制30分鐘以上，這樣味道才能吸收得更好 。喜歡吃冰涼的，就將碗口封住保鮮膜，放到冰箱冷藏過夜，味道會更好 。
烹飪小貼士：
1、準備新鮮的雞爪，直接清洗即可 。如果是冷凍的話，就需要提前解凍后清洗 。
2、腌制雞爪的調味品的用量不是一成不變的，有很多因素都會影響它們的用量，所以大家可以嘗下味道，根據實際情況來調整 。
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