【蒲公英的藥理作用】蒲公英多糖具有抗疲勞作用，市面上存在相關(guān)蒲公英飲料 。
中醫(yī)中認(rèn)為蒲公英具有通乳的作用，還可以治療乳癰 。
蒲公英含有豐富的維生素C及礦物質(zhì)對消化不良、便秘都有改善作用 。另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎的功效 。
炮制與新鮮蒲公英的區(qū)別1.口感差異
炮制（炒制）后的蒲公英口感與新鮮或直接曬干的蒲公英口感差異明顯，二者都可以直接泡水喝，但后者會有一股“吃草”般的澀味 。因為炮制過程會將植物中澀味物質(zhì)給去除掉，口感更好，香味濃郁似茶葉 。
2.成分損失
蒲公英含有多糖類、萜類、有機(jī)酸類、總黃酮類等成分，其中總黃酮類為主要有效成分，有清熱解毒、消腫散結(jié)、利濕通淋的功效 。
參考陜西中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院《蒲公英炮制前后總黃酮含量差異研究》實驗及數(shù)據(jù)，可以看出發(fā)揮主要功效的總酮類在炮制后損失了約1/4 。當(dāng)然，其它次要有效成分也會有不同程度的損失 。
結(jié)論新鮮蒲公英的藥用成分含量比炮制（炒制）蒲公英更高，理論上更優(yōu)，且新鮮蒲公英可以做菜食用 。另中醫(yī)理論中提到新鮮蒲公英不適合寒性體質(zhì)人群 。所以長期服用蒲公英，不妨先問診專業(yè)機(jī)構(gòu)的資深老中醫(yī)；不嫌棄新鮮蒲公英口感稍差，且正處于蒲公英生長的春秋兩季時，可以選取新鮮蒲公英；而其它季節(jié)可選取更適合保存的炮制（炒制）蒲公英 。
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