步驟1
食材：雞蛋4個、西藍花10克 。調(diào)味料：食用油3克、香油2克、生抽2克、醋3克、白糖2克 。
步驟2
西藍花掰成小朵 ， 放入沸水鍋中焯燙30秒 ， 撈出備用 。
步驟3
小碗中放入香油、生抽、醋、白糖、少許清水拌勻成料汁 。
步驟4
炒鍋中油溫5成熱時 ， 打入雞蛋兩面煎至金黃 ， 倒入料汁 ， 煮至濃稠 。
步驟5
盛入盤中 ， 放入西藍花點綴即可 。
【糖醋煎蛋 糖醋煎蛋的做法】
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