橙子又稱黃果，柑果球形，果皮橙黃色，不易剝離，汁味甜而香 。營養(yǎng)：橙子含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素C，營養(yǎng)價值較高 。研究顯示，每天喝3杯橙汁能降低體內(nèi)膽固醇的含量 。適宜人群：有煩熱、口渴多飲，或是胃陰不足引起的消化不良，以及飲酒過度、惡心嘔吐等問題時，不妨多吃一些橙子，特別是對那些胃酸分泌減少以及血脂、血糖紊亂者更是適宜 。
由于橙子中含有豐富的維生素C，所以，想要在冬季增強免疫力的人不妨多吃點 。慎食人群：因橙子“性格”稍帶“冷血”，所以脾胃虛寒、怕冷怕涼、餐后腹脹的人應(yīng)當(dāng)少吃，以免吃多了會使癥狀或病情加重 。柚子琯溪蜜柚、沙田柚、玉環(huán)柚等比較有名 。
柚子清香、酸甜、涼潤，營養(yǎng)豐富，藥用價值很高 。柚果大，一般都在2斤以上 。果肉脆嫩爽口，呈白色或肉白色，風(fēng)味濃甜，品質(zhì)上等 。中等偏大的個頭較好，果實采后再儲藏半個月左右，味道更鮮美 。營養(yǎng)：柚子富含胡蘿卜素，B族維生素、維生素C以及各種礦物質(zhì) 。
柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效 。廣西沙田柚形似鴨梨，每100毫升含總酸量0 。3—0 。6克、維生素C可達(dá)100毫克以上 。適宜人群：有陰虛體瘦、消化功能減弱、心煩虛燥等癥狀者都較適宜，患有高血脂、慢性消化功能障礙的人也應(yīng)適量食用 。
【橘子和橙子有什么區(qū)別】需要特別指出的是，很多水果被糖尿病患者視為“大敵”，而柚子卻是他們的“圣果”，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下適量食用 。慎食人群：柚子和所有水果一樣，雖好但也不能食之無度 。吃柚子也是有禁忌的，比如出現(xiàn)四肢浮腫、怕冷畏寒、腹脹、腹瀉、大便經(jīng)常稀溏不成形等癥狀的人，就應(yīng)少吃 。
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