吃螃蟹配什么水果最好
螃蟹對(duì)于我們來說是一種十分常見的食物，螃蟹不僅味道鮮美可口，而且營養(yǎng)價(jià)值豐富，做法也有很多種，不同的做法都可以彰顯出螃蟹不同的口感，而螃蟹是屬于一種寒性的食物，一次性不要食用過多，在吃完螃蟹后最好不要立即吃水果，可以吃一些柔和性的水果，例如桃子或者是蘋果等食物 。
吃完螃蟹不能吃什么水果可以吃什么
蟹與柿《飲膳正要》：”柿梨不可與蟹同食 。”從食物藥性看，柿蟹皆為寒性 。二者同食，寒涼傷脾胃，體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白 。二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化 。
使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象 。蟹與梨梨味甘，微酸，性寒 。陶弘景《名醫(yī)別錄》云：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果 ?！泵耖g有食梨喝開水，可致腹瀉之說 。
由于梨性寒冷，蟹亦冷利 。二者同食，傷人腸胃 。蟹與花生花生仁性味甘平，脂肪含量高達(dá)４５％ 。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜俯單碘竿鄢放碉虱冬僵同時(shí)進(jìn)食，腸胃虛弱之人，尤應(yīng)忌之 。
蟹與泥鰍《本草綱目》云：“泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起 ?！笨梢娖湫詼匮a(bǔ)，而蟹性冷利，功能與之相反，二者反應(yīng)亦不利于身體，故不宜同吃 。蟹與香瓜香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便 。
與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉 。蟹與冰飲夏季冷飲如冰水、冰激凌等，屬寒涼之物，使腸胃溫度降低 。與蟹同食，必致腹瀉 。故食蟹后不宜飲冰水 。是否可以解決您的問題？ 。
吃完螃蟹能吃什么水果
【螃蟹最喜歡吃什么水果】螃蟹不宜與水果同食
蟹肉主要成分是蛋白質(zhì)，還含有鈣、磷、鐵和維生素A等 。因此不但味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富 。但是如果和水果同食，很容易與水果中含的鞣酸結(jié)合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃腸負(fù)擔(dān)，會(huì)出現(xiàn)腹瀉等癥狀 。因此，吃完螃蟹不要馬上吃水果，特別是柿子等含鞣酸高的水果 。
吃螃蟹的其他禁忌
1、螃蟹忌與酸奶同食
螃蟹是寒涼的食物，本身就容易引起腹瀉，而酸奶含有豐富的乳酸菌，有加快胃腸蠕動(dòng)的作用，因此，酸奶與螃蟹同時(shí)食用，特別是對(duì)于脾胃虛寒的人更容易出現(xiàn)腹瀉情況 。
2、螃蟹忌與啤酒同食
很多人在吃螃蟹時(shí)都愛喝啤酒，這很有可能就會(huì)引起痛風(fēng)發(fā)作 。螃蟹屬于高嘌呤食物，嘌呤在人體內(nèi)的代謝終產(chǎn)物尿酸會(huì)加重痛風(fēng)病情 。因此，嘌呤代謝異?；蛘咄达L(fēng)患者一定要慎食螃蟹 。
3、忌食死螃蟹和未蒸熟螃蟹
不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹 。吃活螃蟹要蒸熟煮透 。活螃蟹可以通過新陳代謝將體內(nèi)細(xì)菌排出體外 。螃蟹一旦死亡，體內(nèi)細(xì)菌就會(huì)大量繁殖分解蟹肉，有的細(xì)菌還產(chǎn)生毒素，引起食物中毒 。
擴(kuò)展資料：螃蟹的營養(yǎng)價(jià)值
螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用 。蟹中含有較多的維生素A，對(duì)皮膚的角化有幫助 。螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益 。
螃蟹富含蛋白質(zhì)，有高膽固醇、高嘌呤，痛風(fēng)患者食用時(shí)應(yīng)自我節(jié)制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹 。中國有中秋前后食用河蟹的傳統(tǒng)，由于傳統(tǒng)上中醫(yī)認(rèn)為蟹性寒，故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調(diào)料 。
參考資料來源：人民網(wǎng)--螃蟹雖美味 食用有禁忌
參考資料來源：百度百科--螃蟹
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