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草莓是不是上火的水果

云知道草莓

草莓是蔬菜還是水果
草莓是水果.草莓，薔薇科，草莓屬，多年生草本 。有匍匐枝，復(fù)葉，小葉3片，橢圓形 。初夏開(kāi)花，聚傘花序，花白色或略帶紅色 ?；ㄍ性龃笞?yōu)槿赓|(zhì)，瘦果夏季成熟，集生花托上，合成紅色漿果狀體 。栽培種草莓為智利草莓與北美洲野生紅色草莓雜交種為溫帶國(guó)家主要小果類(lèi)水果 。由于草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，除生果銷(xiāo)售外，可加工生產(chǎn)草莓醬，果酒及提取果汁中的天然物質(zhì)，生產(chǎn)化妝品、洗發(fā)素等 。
草莓是酸性水果還是堿性水果？
草莓帶酸性，但在體內(nèi)呈堿性反應(yīng) 。絕大多數(shù)水果在體內(nèi)都屬于堿性的 。
草莓是上火的還是清火的水果?
草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品 。藥食兼?zhèn)?細(xì)說(shuō)草莓 草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，是薔薇科草莓屬植物的泛稱(chēng)，全世界有50多種 。
草莓原產(chǎn)于歐洲，20世紀(jì)傳入我國(guó) 。當(dāng)今，美國(guó)、波蘭和俄羅斯是世界上種植草莓最多的國(guó)家 。我國(guó)種植草莓的時(shí)間不長(zhǎng)，且多栽培在城市郊區(qū)，產(chǎn)量較多的有京、津、沈、杭等市 。草莓系多年生草本植物，其果實(shí)由花托發(fā)育而成為肉質(zhì)聚合果，這與一般水果由子房發(fā)育而來(lái)不同 。
它的外觀(guān)呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，不僅有色彩，而且還有一般水果所沒(méi)有的宜人的芳香，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽(yù)為“果中皇后” 。草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì) 。
此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C 60毫克 。草萄中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用 。草螢還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便 。
草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品 。草莓的吃法很多 。若將草莓拌以奶油或鮮奶共食，其味極佳；將洗凈的草莓加糖和奶油搗爛成草莓泥，冷凍后是冷甜、香軟、可口的夏令食品；草莓醬如做元宵饅頭、面餅餡心，更是絕妙的食品 。
草莓還可加工成果汁、果醬、果酒和罐頭等 。草莓又是良好的園林和庭院花草，近年來(lái)普遍引種 。它的生長(zhǎng)期長(zhǎng)，季節(jié)變化明顯，早春二三月，新葉破士而出，形成翠綠的“地毯”；三四月白花朵朵鑲嵌在綠葉層里如同白玉嵌入翡翠，繁星點(diǎn)點(diǎn)，一派春天氣息；五六月紅果累累，使綠色草層生機(jī)盎然；深秋紅葉鋪滿(mǎn)大地，觀(guān)賞價(jià)值很高 。
遇積食腹脹、胃口不佳時(shí)，可在飯前吃草毒60克，每日3次； 2 。齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時(shí)，可將鮮草莓60克搗爛，冷開(kāi)水沖服，每日3次； 3 。干咳無(wú)痰，日久不愈時(shí)，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次； 4 。
遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時(shí)，可用草莓鮮果洗凈榨汁，每天早晚各一杯； 5 。酒后頭昏不適時(shí)，可一次食用鮮草莓100克，洗凈后一次服完，有助于醒酒； 6 。營(yíng)養(yǎng)不良或病后體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯 。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用 。草莓除了可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化、冠心病也有較好的功效 。草莓中的維生素及果膠對(duì)改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血癥均有一定效果 。
草莓中含有一種胺類(lèi)物質(zhì)，對(duì)白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用 。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用 。最后需要提醒人們的是，草莓外應(yīng)有刺，出于表面粗糙，污物不易洗去，且易被病菌污染，有的草莓還沾有化肥、農(nóng)藥等有害物質(zhì)，因此食前一定要仔細(xì)清洗干凈，必要時(shí)須用0 。

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