01%高錳酸鉀溶液浸泡消毒 。還有，草莓中含有的草酸鈣較多，對于草酸鈣引起的尿路結(jié)石病人，不宜吃得過多 。
草莓是大寒還是熱性水果
草莓是寒性食物 。
草莓性涼，味甘酸，具有清熱止渴、益氣養(yǎng)血、潤肺止咳、利尿解酒之功效，尤其可以改善高血壓、降低膽固醇，草莓屬性堿，富含膠質(zhì)，經(jīng)常食用有通便效果，能有效加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng) 。
草莓營養(yǎng)價(jià)值豐富，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養(yǎng)物質(zhì) 。
擴(kuò)展資料：
草莓的營養(yǎng)價(jià)值
1、維生素A 。草莓富含維生素A，維A具有明目，輔助治療多種眼疾，增強(qiáng)免疫力，清除自由基，促進(jìn)生長發(fā)育，保護(hù)胃、呼吸道黏膜的功能 。
【草莓是不是上火的水果】2、胡蘿卜素 。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用 。
3、鞣酸 。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用 。
4、天冬氨酸 。草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子 。
5、銅 。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響 。
參考資料來源：百度百科-草莓
參考資料來源：人民網(wǎng)-1分鐘教你辨別食物是寒性還是熱性
參考資料來源：人民網(wǎng)-盤點(diǎn)草莓的5大營養(yǎng)價(jià)值和注意事項(xiàng)
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