不宜同食
不宜與茶、蘿卜、藜蘆同服
主要是因?yàn)榉梦餮髤⒑蠛炔瑁梢云茐奈餮髤⒅械挠行С煞?，降低藥?。蘿卜有泄氣解毒的功效，與西洋參藥性相反，西洋參與蘿卜同食會(huì)降低藥性，甚至?xí)a(chǎn)生副作用 。藜蘆與西洋參同食會(huì)增強(qiáng)藜蘆的毒性，對(duì)身體有害無益 。
食用方法
泡酒
可以取適量西洋參，與鹿茸、丹參、黃芪、蓮子等中藥配伍，使用純糧食酒浸泡，每日少量服用即可，西洋參泡酒有助于溫養(yǎng)腎精、養(yǎng)心化瘀，可以緩解胸悶的癥狀 。
小麥西洋參石斛煲竹絲雞有什么食療功效？
小麥西洋參石斛煲竹絲雞對(duì)心棒、心煩、失眠等更年期癥狀有食療功效 。進(jìn)口西洋參與國(guó)產(chǎn)西洋參 的鑒別：進(jìn)口西洋參縱皺紋，不規(guī)則，粗而深，質(zhì)地堅(jiān)實(shí) 而重；國(guó)產(chǎn)西洋參表面較光 滑，縱皺紋細(xì)而淺，質(zhì)地較 輕 。
進(jìn)口西洋參具有特殊香 味，較國(guó)產(chǎn)濃，若切片用熱 水浸泡，水質(zhì)清凈，少混濁； 而國(guó)產(chǎn)西洋參一般常有混濁 。石斛將上述藥材稍浸泡，竹絲雞去臟雜和尾部，切塊，瘦肉洗凈切塊，一起與生姜 放進(jìn)瓦賃內(nèi)，加入適量清水，武火煮沸后，改用文火煲約1 。
5小時(shí)，調(diào)入適量食鹽, 即可食用 。。
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