步驟1
食材：甘藍300克、粉絲1個、干辣椒1個、蒜2瓣、小蔥2根 。調(diào)味料：食用油5克、鹽1克、 生抽2克、蠔油2克 。
【甘藍燉粉絲怎么做 甘藍燉粉絲的做法】步驟2
洗凈的甘藍切絲、粉絲用溫水泡5分鐘、干辣椒切斷、蒜切末、小蔥切蔥花 。
步驟3
鍋中倒入食用油、油溫5成熱、下大蒜、干辣椒炒香、倒入甘藍翻炒均勻、加入20毫升清水、泡好的粉絲、2克生抽、2克蠔油、1克鹽炒勻、燜煮3分鐘、拌勻裝盤、撒蔥花即可 。
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