100g煮熟，不加鹽的綠豆營養價值：能量105kcal，蛋白質7.0g，脂肪0.4g，碳水化合物19.1g，膳食纖維7.6g，維生素B1 0.16mg，維生素B2 0.06mg，維生素C1.0mg，維生素E0.15mg，鈣27mg，鉀266mg，磷99mg，鈉2.0mg，鎂48mg，鐵1.4mg，鋅0.84mg等 。
而在平時的飲食中，所喝的綠豆湯，都會加上很多糖，熱量會比這個煮熟不加鹽的綠豆還要高的很多，固不要喝太多，防止孕晚期出現肥胖的 。
喝綠豆湯對孕婦的好處【喝綠豆湯對孕婦的好處】對于孕晚期的媽媽，受到子宮的壓迫，腸道蠕動能力會減弱，排便的困難度也會上升，而綠豆湯中不僅含有大量的水分，還有膳食纖維，可以提高胃腸道的蠕動能力，促進排便；其次可以幫助孕媽媽消除孕晚期的腫脹情況，因為它含有豐富的礦物質元素，特別是鉀，同時它的鈉還很低，而這些物質與機體儲存水量有著密切的關系，因此適量的攝入綠豆湯對孕晚期的媽媽還是有一定的好處 。
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